Tamara Buciuceanu implineste 89 de ani! Este neschimbata! Arata exact ca in “Liceeni”

Tamara Buciuceanu este una dintre cele mai iubite si apreciate actrite din Romania. Este un simbol al teatrului, filmului si televiziunii din generatia de aur. Marea artista este nascuta la data de 10 august 1929 in Tighina. De mica si-a dat seama de pasiunea pe care o are pentru teatru si s-a luptat din rasputeri sa ajunga sa urmeze cursurile Institutului de Arta Teatrala si Cinematografica din Bucuresti. A reusit abia in anul IV, iar profesor i-a fost Nicolae Baltateanu. Supranumita si “Doamna comediei romanesti”, este si va ramane o figura emblematica a teatrului de comedie. A terminat cursurile Institutului de Arta in anul 1952 si a jucat in peste 25 de filme, facand roluri care au ramas pana azi in amintirea tuturor. Cel mai reprezentativ a fost cel al profesoarei Isoscel, din seria “Liceeni”. Dar a avut roluri importante si in piese de teatru, precum “Coana Chirita”, “Scaunele”, “Cumetrele”, “Nepotul”, “Romeo si Julieta la inceput de noiembrie”, etc.

Ani de zile actrita a bucurat mii de romani cu rolurile sale, dar a luat decizia de a se retrage, iar acum este vazuta in aparitii publice doar atunci cand este neaparat nevoie. Este foarte usor de recunoscut, parca nu au trecut anii. Aceasta a ramas neschimbata, dovada este poza facut in urma cu 4 luni, atunci cand a fost desemnata Cetatean de Onoare al Municipiului Bucuresti. Desi inca locuieste in Bucuresti, acesta nu iese foarte des la evenimentele mondene, foarte rar merge si la teatru. Prefera sa isi petreaca timpul liber alaturi de prieteni, iar vara, pentru a scapa de caldura, se muta la Bran.

Cum arată Sue Ellen din Dallas la 77 de ani. Cele mai recente imagini cu actrița

Actrița Linda Gray, celebra Sue Ellen din Dallas, este foarte activă, La 77 de ani, această arată impecabilă și este într-o formă de zile mari și nu și-a pierdut deloc farmecul. Celebra actriță din Dallas, serialul urmărit de milioane de români, continuă să facă furori de câte ori apare în public. Deși a mai pus câteva kilograme pe ea și trecerea timpului și-a pus amprenta pe chipul ei, acesta fiind brăzdat câteva de riduri, Linda este una dintre puținele staruri de la Hollywood care au îmbătrânit frumos. Linda a fost surprinsă recent pe aeroportul din Los Angeles din California. Îmbrăcată sport și cu un zâmbet mare pe față, ea a atras toate privirile.

Este la fel de frumoasă și de plină de viață ca pe vremea când juca în celebrul serial Dallas, rolul lui Sue Ellen, șoția alcoolică a demonicului J.R. Ewing, unde reușea să cucerească de fiecare dată atenția telespectorilor, care urmăreau problemele din mariajul lor tumultuos cu sufletul la gură. În copilărie, a crescut lângă o mamă alcoolică și violenta Superba actriță recunoaște că a avut o viață grea. A crescut lângă o mamă violentă și alcoolică, apoi a avut parte de un soț la fel de violent, de care a divorțat, însă toate astea au determinat-o să aleagă un trai sănătos pentru o viață lungă și frumoasă și se simte foarte bine în pielea ei.

Mai mult, rolul lui Sue Ellen nu l-a acceptat întâmplător, ci a redat în serial momentele din copilăria ei și interacțiunea cu un om căzut în patima alcoolului. Linda susține în autobiografia ei, „Sue Ellen and I – My Own Path to Happiness,” că nu a apelat la botox, la creme anti-îmbătrânire sau operații estetice, ci a reușit să se mențină în formă doar cu niște trucuri simple. „Totul vine din interior. Dacă mănânci responsabil, bei multă apă, faci sport și ai grijă de gândurile tale, atunci ești foarte bine pregătit. Trebuie să nu uiți că tu ești responsabil pentru ce mănânci, pentru ce bei și pentru ce gânduri ai. Nimeni altcineva nu este responsabil”, a declarat actrița într-un interviu pentru Bild der Frau.

Nu te gândi la rău – te vei îmbolnăvi. Toata lumea ar trebui sa citeasca asta

Unul dintre cei mai renumiți vindecători ai antichității, Avicenna, spunea: “Medicul are trei mijloace de luptă împotriva bolii – cuvântul, planta şi cuțitul”. Observați? Pe primul loc este cuvântul. Într-unul din spitalele din Paris, Emily Kyao psiholog, îşi obliga pacienții de trei ori pe zi să repete cu voce tare sau în gând de 10 ori expresia “În fiecare zi mă simt tot mai bine și mai bine”. Şi ce credeți? Pacienții grav bolnavi timp de o lună s-au vindecat, la unii chiar a dispărut nevoia de intervenție chirurgicală. Adică a fost confirmată ipoteza marelui savant Paracelsus, care susținea că credința face minuni. Sănătatea noastră este o consecință directă a gândirii. Nimeni nu se îndoiește de existența unei legături directe între starea mintală și cea fizică. Nu te gândi la rău – te vei îmbolnăvi. Una dintre cele mai importante legi ale psihologiei spune: “Expresia verbală a iubirii, simpatiei și admirației intensifică energia vitală a celui care o ascultă. Iar cuvintele rele reduc energia ascultătorului.” Numărul total de boli asociate cu gândurile rele continuă să crească. Pentru a le face faţă, trebuie să urmăm sfatul înțelepților antici: “Bucurați-vă de viață, indiferent cât este de grea!” Deci, sănătatea, viața și destinul unei persoane depind direct de gândurile sale.

Te gândești la bine – așteaptă binele. Te gândești la rău – rău vei obține. Ceea la ce ne gândim mereu, se transformă în convingerea că acest lucru ar trebui sau poate să se întâmple. Și această credință dă naștere unui eveniment … De aceea, gândeşte-te doar la lucruri bune, sperând doar la mai bine. Şi niciodată nu-ţi fă griji pentru lucrurile neînsemnate! Ţine cont de două reguli ale cardiologului american Robert Eliot: Regula 1: Nu te indispune din cauza lucrurilor neînsemnate. Regula 2: Toate sunt lucruri neînsemnate Citeste si: De ce binele este răsplătit cu rău? O pildă nemaipomenit de înțeleaptă, care ne îndeamnă să reflectăm… Fiecare dintre noi se gândește destul de des la nedreptățile din această lume. Îți deschizi sufletul unui om, iar el drept răspuns îți întoarce spatele sau, și mai rău, te trădează… De ce atunci când facem o faptă bună, ea nu este prețuită și, pe lângă aceasta, ne pomenim cu multe bârfe stârnite împotriva noastră? Oamenii parcă închid ochii la faptele bune și pur și simplu le ignoră. De ce pentru dorința sinceră de a ajuta, suntem scuipați în față? Oare am meritat așa ceva? La ce se rezumă problema: la noi sau la cei din jur? Mai trebuie să săvârșim fapte bune? Se merită? Acum putem respira liniștiți – această pildă va răspunde la chinuitoarea noastră întrebare. Cât este de înțeleaptă și adevărată! Într-o zi, la ușa unui bătrân înțelept, a bătut o tânără necunoscută care, înecându-se în lacrimi, i-a povestit acestuia povestea sa. ”Nu știu cum să trăiesc mai departe…” – a spus ea cu glas tremurând. ”Toată viața m-am comportat cu oamenii așa cum aș fi vrut ca ei să se comporte cu mine. Eram cu ei sinceră și cu sufletul deschis… Încercam să-i ajut după puterile mele, fără să aștept ceva în schimb. Îi ajutam cu ce puteam. Eu, într-adevăr, făceam totul necondiționat, iar, în schimb, primeam doar răutate și ironie. Mă doare enorm și pur și simplu am obosit… Vă implor, spuneți-mi ce să fac?” Înțeleptul a ascultat-o răbdător și apoi i-a dat un sfat: ”Dezbracă-te și plimbă-te goală pe străzile orașului” – a spus el liniștit. ”Mă iertați, dar eu încă n-am decăzut într-atât… Probabil ați înnebunit sau glumiți! Dacă voi face așa ceva, nu știu ce pot aștepta de la trecători… Te pomenești că cineva mă va dezonora sau își va bate joc de mine…” Înțeleptul s-a ridicat brusc, a deschis ușa și a pus pe masă o oglindă.

”Îți este rușine să ieși dezbrăcată afară, dar, dintr-un oarecare motiv, nu te sfiești să umbli prin lume cu sufletul dezgolit, deschis larg ca această ușă. Le permiți tuturor să-ți pătrundă în suflet. Sufletul este o oglindă și din această cauză ne putem observa pe noi înșine în sufletul altor oameni. Sufletul lor este plin de răutate și patimi – anume o astfel de imagine ei văd în sufletul tău curat. Ei nu sunt destul de puternici și nu au suficient curaj pentru a recunoaște că ești mai bună ca ei și pentru a încerca să se schimbe. Din păcate, aceasta este soarta celor cu adevărat curajoși…” ”Ce să fac atunci? Cum pot schimba această situație dacă nimic nu depinde de mine?” – a întrebat ea. ”Vino cu mine. Vreau să-ți arăt ceva… Privește, aceasta este grădina mea. De mulți ani ud aceste flori de o frumusețe nemaivăzută și am grijă de ele. Sincer să fiu, n-am văzut niciodată cum înfloresc bobocii lor. Mi-a fost dat să le găsesc deja înflorite, cu frumusețea lor atrăgătoare și mireasma îmbătătoare. Copile, învață de la natură. Privește aceste flori minunate și fă precum ele – deschide-ți atent sufletul în fața oamenilor, în așa fel încât ei să nu observe acest lucru. Deschide-ți sufletul doar oamenilor buni. Fugi de cei care îți rup petalele și le calcă în picioare. Aceste buruieni încă mai au de învățat ca să ajungă la același nivel cu tine și de aceea tu nu ai cum să-i ajuți. Tot ce vor vedea la tine este oglindirea lor pocită.” În lume există multă murdărie și răutate. Dar cel ce dorește, poate rămâne curat… Fii sincer și cinstit înaintea ta și înaintea celorlalți. Totuși reține: nu merită să arunci perle la porci. Nu va fi de folos nici lor, nici ție. Distribuie această pildă înțeleaptă și prietenilor tăi.

Un bărbat care a fost orb întreaga viață își vede soția și fiica pentru prima dată

Tweet Tatăl, pe nume Daniel, așteaptă cu mult entuziasm să-și deschidă ochii, după o un transplat reușit de cornee. În timp ce fiica lui îl încurajează că face o treabă bună, el o vede pentru prima dată. Este stupefiat. Un bărbat orb a avut parte de unul dintre cele mai emoţionante momente din viaţa lui. Omul a reuşit să-şi vadă fiica după 21 de ani. Bărbatul a fost supus unui transplant de cornee, iar rezultatele au fost favorabile. Omul era extrem de emoţionat înainte de momentul cu pricina şi spunea că abia aşteaptă să-şi vadă cele mai dragi fiinţe.”Aș putea în sfârșit să-mi văd soția și fiica”, spunea el.

Acum dupa de 21 de ani de intuneric, el si-a putut vedea sotia si fiica sa. Datorita stiintei medicale, medicii au fost capabili sa ii faca un transplant de cornee, care i-a permis sa vada din nou. Cand a vazut pentru prima data lumina, el a fost un pic socat. Dupa 21 de ani, in cele din urma el a putut sa isi vada iubirea vietii lui. Acesta si-a vazut fiica pentru prima data de cand s-a nascut. Din fericire pentru el, operaţia a decurs ca la carte, iar omul şi-a recăpătat vederea. Şi momentul în care şi-a văzut fiica a fost unul extrem de special. Bărbatul a început să plângă şi a spus că este mult mai frumoasă decât îşi imagina. Strigă ‘WOW’, uimit fiind că, după 21 de ani, poate vedea din nou lumea care îl înconjoară. Cel mai emoționant moment se petrece atunci când o descrie pe fiica lui „mai frumoasă decât și-ar fi putut imagina”. Nu e clar unde a fost filmat filmulețul, desi comentariile de pe youTUBE sugerează că este vorba de un spital particular din Statele Unite. Bărbatul pe nume Daniel și-a văzut pentru prima dată soția și fiica, iar momentul a fost filmat și postat pe YouTube. Pacientul a fost copleșit de emoții și a început să plângă, la fel ca cele mai dragi femei din viața sa. „Sunteți mult mai frumoase decât mi-am imaginat”, le-a transmis americanul soției și fiicei lui. Vezi aici IMAGINILE!

Laptele de aur – băutura care te poate scăpa de obezitate, insomnie și condiții ale ficatului

Laptele de aur este o denumire folosită pentru un amestec care în ultima vreme a căpătat din ce în ce mai mult teren. Această băutură poate fi consumată atât seara ca atare, cât și dimineața în loc de o cafea. Efectul este mereu același, adică foarte bun. Cei care nu știu ce înseamnă această băutură nu trebuie să se gândească imediat la laptele clasic, de origine animală. Este vorba doar despre laptele vegetal, de migdale sau de cocos. Ingredienteul care face ca acest produs să fie unul atât de bun este curcuma. Vestea bună este că poți să cumperi acest fel de lapte, dar de asemenea să îl pregătești chiar tu în condiții de casă. Vei avea nevoie doar de o cană cu lapte de migdale, sau de cocos, de o linguță de praf de curcuma și de miere crudă. Ia o tigaie mica și amestecă în ea laptele și curcuma. Ai grijă ca focul să fie dat pe minim, iar compoziția să nu fiarbă, ci doar să fie încălzită. Omogenizează bine ingredientele și după ce ai stins focul adaugă și miere și amestecă din nou în tigaie. Îl poți bea înainte de culcare dacă vrei să îți tratezi probleme pe care le ai cu digestia. În acest sens va fi foarte utilă curcuma. După ce vei consuma o perioadă acest lapte de aur vei vedea cum vei avea o digestie mai bună. De asemenea vei scăpa de balonare, de gaze, de refluxul gastric sau de arsurile de stomac.

Curcuma te va feri de crizele de indigestie și chiar mai mult, îți va pune bila la treabă în mod natural. Ba chiar mai mult, datorită consumului regulat de curcuma vei scăpa de kilogramele în exces și te vei bucura apoi de un metabolism perfect funcțional. De asemenea curcuma este foarte bună și pentru un ficat sănătos. Acest ingredient a dovedit că este foarte eficient în cazul luptei contra bolii ficatului gras. În plus, ficatul trebuie să facă față mai multor situații ca să protejeze organismul de factorii externi, cum ar fi de exemplu poluarea. Vei avea și o piele mult mai sănătoasă și mai frumoasă dacă vei introduce în alimentația ta curentă curcuma. Măștile de față de bază de curcuma îți vor îmbunătăți în mod vizibil textura pielii. Vei scăpa și de coșuri, de riduri și nu numai. Dacă vrei niște rezultate și mai bune și mai rapide poți să consume acest produs. Curcuma luptă împotriva celulelor canceroase în sensul în care nu le permite să se dezvolte și să se răspândească în organism. Este foarte bun pentru mai multe forme de cancer cum ar fi cel de sân, de prostată, piele, colon și nu numai. Este suficient să consume acest fel de lapte în mod regulat ca să previi această boală încă din stadiile sale incipiente. Și nu în ultimul rând curcuma este un foarte bun somnifier natural. De fapt, orice fel de lapte cald băut înainte de somn funcționează ca sedativele. Dar variantă vegetală, combinată cu puțină curcuma are efecte de câteva ori mai bune.

Andra si Catalin Maruta si-au achizitionat o casa de 1 milion de euro

Andra este una dintre cele mai indragite cantarete din Romania. Are o cariera impresionanta, melodiile ei ajung imediat hit-uri, ia parte la 3 emisiuni de un real succes la postul de televiziune ProTv si are o familie minunata! Recent, familia Maruta a plecat intr-o scurta vacanta alaturi de cei mici. De momente petrecute doar ei 4 nu au parte foarte des, asa ca profita la maxim de aceastea. Catalin Maruta a intrat in pauza cu emisiunea pe care o prezinta, iar Andra momentan nu are niciun proiect la care trebuie sa fie prezenta. C ei doi si-au luat copii si au plecat in Turcia, la un resort de lux, pentru a se relaxa si a-si incarca bateriile pentru sezonul din aceasta toamna – Andra sustine multe concerte si trebuie sa fie prezenta la cele trei emisiuni, unde este jurat, iar Catalin incepe noul sezon al emisiunii sale. De cand s-a marit familia, au crescut si pretentiile parintilor, mai ales nevoia de spatiu in casa. Au cautat o buna perioada de timp, iar acum s-au decis la o vila spatioasa, cu piscina. Cele doua vedete emblematice ale trustului PRO nu s-au uitat la bani si au achizitionat o casa in valoare de 1 milion de euro pentru a-si oferi tot confortul de care au nevoie cand ajung acasa. Cei doi au platit cash suma integrala, nefiind adeptii creditelor imobiliare, care te pot transforma in sclavul bancilor. Vila pe care au achizitionat-o este pe Aleea Privighetorilor, in apropiere de Zoo Baneasa, o zona foarte linistita si in apropierea spatiilor verzi, iar sumele caselor aici au doar 5 sau 6 zerouri in coada.

Într-un interviu pe care l-a acordat pentru Evenimentul Zilei, Andra a fost întrebată dacă este adevărat că nu se ceartă niciodată cu partenerul ei de viață. Artista a infirmat imediat și a explicat că și între ei există discuții, ca în orice familie. „Nu există familie perfectă. Fiecare familie este diferită, funcționează după regulile proprii, își rezolvă problemele, evoluează. Absolut toate cuplurile au și momente de criză, iar a te certa e un lucru care poate rezolva multe, te descarci, spui ce frustrări ai. Și noi ne certăm, evident. Important este că fiecare moment tensionat se încheie cu iertare, că ne înțelegem punctele de vedere și ne îmbrățișăm. Nu mai știu de ce ne-am mai certat, uneori e din cauza copiilor, eu aș vrea să ne pregătim mai repede de școală sau mă supăr că le-a dat o bomboană, alteori ne certăm pentru că aș vrea să mă bag la somn și el nu stinge lumina pentru că citește sau se uită la televizor. Lucruri care se întâmplă probabil în orice casă. dar niciodată nu sunt lucruri semnificative, pe cele importante picăm de acord, de obicei”, a declarat Andra.

Reteta pentru cele mai gustoase jumari

Jumarile sunt iubite de toti romanii care iubesc traditia, in ciuda faptului ca nu ajuta la sanatate muulta grasime. Dar tocmai de aceea, ne putem rasfata doar o data pe an, de Craciun, cand ne adunam cu toii acasa si de asemeena putem sa nu exageram cu cantitatile consumate. Astazi iti recomandam o reteta cu care nu ai cum sa dai gres! Iata de ce ai nevoie: INGREDIENTE: 3 kg slanina proaspata de porc, 2 linguri sare grunjoasa, 1 lingura ulei sau untura topita (cantitatea este orientativa in functie de cate doriti sa pregatiti) Slanina de porc se taie in fasii de aproximativ 3 cm latime, apoi fasiile se taie in cuburi. Se aseaza cuburile de grasime intr-un vas incapator, si se presara sare peste ele. Se da vasul la rece de pe o zi pe alta, sau cateva ore pentru a patrunde sarea in slanina. Se ia un vas cu fundul gros, de preferinta un tuci si se adauga in el untura topita sau uleiul, apoi se pun cuburile de slanina. Se pune vasul pe foc cu intensitate mai mica la inceput si se amesteca din cand in cand cu o spatula de lemn, apoi cand slanina incepe sa se topeasca, se mareste intensitatea focului. Se lasa vasul pe foc, mestecand din cand in cand, pana cand jumarile sunt frumos rumenite, aproape uscate. Se scot cu ajutorul unei spumiere, intr-o sita lasandu-le sa se scurga bine de grasimea de pe ele, apoi se pot servi. Sunt bune atat calde cat si reci si merg de minune alaturi de o paine de casa, ceapa si o palinca! Sarbatori delicioase alaturi de cei dragi!

Beneficiile nestiute ale consumului de slanina: Deși mulți se feresc să o consume din cauza aportului său caloric, care nu ține deloc cu silueta, slănina de porc aduce adevărate beneficii organismului nostru, conform cercetărilor actuale. Consumată cu regularitate, însă în cantități moderate, slănina ajută la întărirea sistemului imunitar, fiind un bun remediu împortiva durerilor articulare. Studii recente au demostrat că cei care consumă grăsime au un ritm cardiac regulat, un mușchi cardiac mai puternic și o circulatie ușoară a sângelui, ceea ce face ca slănina să fie benefică pentru inimă și pentru principalele vase de sânge. Într-adevăr, dacă ne gândim și ne întrebăm de ce bunicii și străbunicii noștri erau mai sănătoși putem lesne să înțelegem că alimentația lor tradițională, în care slănina, alături de ceapă ocupa un loc de cinste pe masă, era mult mai sănătoasă, în primul rând pentru faptul că alimentele de atunci erau 100 % naturale, neavând urmă de E-uri, coloranţi şi conservanţi. În al doilea rând, slănina consumată de bunicii noștri are anumite calități care se datorează acidului arahidonic, ce îmbunătăţeşte funcţiile de protecţie ale organismului. Iată care sunt și alte beneficii ale consumului regulat și moderat de slănină de porc:

1. Cantitățile mici de slănină reglementează contracţiile musculare ale organelor interne, inclusiv ale muşchiului cardiac, sprijină tonusul vascular si circulația sangvină. 2. Slănina este un bun remediu pentru durerile articulare. Înainte de culcare, se freacă bine articulaţiile bolnave cu untură topită sau cu slănină veche, tocată prin maşina de carne, la care se adaugă o lingură de miere de albine. Deasupra se aplică celofan sau hârtie de pergament, se înveleşte cu un fular sau un batic de lână şi se lasă să acţioneze peste noapte. 3. Slănina se dovedește eficientă în cazuri de mastită. Pe locul inflamat se aplică o felie subţire de slă¬nină veche, deasupra se pune o bucată de staniol şi se bandajează sau se lipeşte cu leucoplast. 4. Grăsimea de porc vă poate ajuta în ameliorarea durerilor dentare. O felie mică de slănină nesărată se aplică pe dintele dureros, între gingie şi obraz, pentru 15-20 de minute. Durerea de dinţi dispare treptat. 5. Slănina încetineşte şi intoxicarea alcoolică, prin acoperirea pereţilor stomacului cu grăsime şi crearea pansamentului gastric, care previne absorbţia rapidă de alcool din stomac.

Alcoolul trece mai departe în intestin, unde, totuşi, va fi absorbit, dar treptat. 6. Pinten osos (ciocuri). Preparaţi un unguent din 100 g slănină nesărată de porc, tocată mărunt, un ou crud şi 100 ml oţet concentrat (esenţă). Borcanul cu amestecul se ţine într-un loc întunecos, până la dizolvarea completă a slăninei, amestecând periodic. Înainte de procedură, călcâiul se ţine în apă fierbinte, apoi se aplică pe zona dureroasă un tampon de vată îmbibat în unguent. Compresa se aplică pe timp de noapte, dimineaţa se spală talpa cu apă caldă. Durata tratamentului este de 5-7 zile. 7. Slănina conține o cantitate însemnată de seleniu. Acest microelement întăreşte sistemul imunitar şi previne oxidarea în organism. De asemenea, seleniul din slănină aduce beneficii și fumătorilor care, dacă mă¬nâncă regulat puţină slănină, reduc parțial daunele produse de țigări asupra organismului.

Cum sa fragezim carnea de vita pentru a ne bucura de ea la valoare maxima

Carnea de vita poate fi dificil de gatit daca nu aplicam cateva trucuri. Orice persoana pasionata de gatitul cu bun-gust stie ca pentru a obtine o mancare din carne de vita frageda este necesar sa pregatim preparatul din timp. Carnea de vita este o sursa excelenta de proteine si seleniu, zinc, fier şi fosfor. Are un nivel ridicat de vitamine din complexul B, cum ar fi B12, B3-niacina şi B6. Zincul şi fierul sprijina sistemului imunitar şi sunt foarte utile pentru vindecarea rănilor. Carnea de vita are cea mai mare cantitate de substante nutritive dintre toate alimentele bogate in proteine animale. Daca fierbem carnea de vita este recomandat sa adaugam otet, circa o lingurita de otet pentru un kilogram de carne. Astfel fragezim carnea de vita si o facem mai usor de consumat. Daca dorim sa pregatim carnea de vita la cuptor sau la tigaia wok este preferabil sa o marinam inainte. In cazul in care nu mai aveti timp sa marinati carnea de vita, pentru prepararea la cuptor este de preferat sa folositi pungi speciale pentru friptura de vita sau vase cu capac foarte bine fixat, astfel incat carnea sa stea cat mai mult in sucul propriu care sa nu aiba posibilitatea sa se evapore.

Daca doriti sa prajiti carnea de vita nu o tineti prea mult timp pe foc in suc propriu caci se intareste! Aceasta trebuie sa fie taiata in fasii cat mai subtiri pentru a se patrunde usor. Daca dorim sa fragezim carnea de vita o putem marina. Ingrediente de baza pentru marinata: sucul proaspat stors de la o lamaie, doua lingurite de aceto balsamico de Modena, 2 lingurite de sos de soia, 2 lingurite de boia dulce, putin ulei de masline, cativa catei de usturoi zdrobiti, doua lingurite de apa minerala (sau bicarbonat), crengute de rozmarin sau cimbru. Aceasta este baza marinatei, dar puteti varia foarte mult in functie de gusturi si de ingredientele pe care le aveti in casa. Cert este ca marinata trebuie să contina neapărat ingrediente acide precum sunt otetul, vinul sau zeama de lamaie. Nu trebuie neaparat toate 3, dar nu e nici rau daca puneti cate putin din fiecare. Pentru a marina carnea de vita este recomandat vinul rosu Merlot sec. Pentru ca in marinata se afla ingrediente acide, evitati vasele de metal. Puteti folosi o punga de plastic pe care o inchideti bine. Carnea trebuie acoperită de lichid şi se ţine la frigider circa o zi. Dacă bucăţile de carne de vita sunt deja mici sau subţiate este suficient să stea la marinată numai cateva ore. Puteti bate putin cu ciocanul de bucatarie carnea de vita inainte de a o gati. Iar secretul absolut al carnii de vita este ca sursa de unde o luati sa fie una cunoscuta si sa fie proaspata. Spor la gatit si pofta buna!

Mic dejun sanatos preparat in 5 minute. Consuma si tu ”alimentul creierului”, pentru o buna functionare a intregului organism

Stiai ca hrisca este un aliment care are multe beneficii asupra corpului? Pe langa faptul ca iti detoxifica organismul, hrisca te ajuta sa slabesti si sa tii la distanta multe probleme de sanatate. Iata ce presupune dieta cu hrisca, cum sa slabesti 4 kg in 2 saptamani. Hrisca tine de foame si nu ingrasa. Intrucat imbunatateste memoria, hrisca este supranumita “alimentul creierului”. Sub forma de ceai, hrisca are beneficii majore asupra sistemului respirator, iar combinatia de frunze si flori ajuta la tratarea aterosclerozei (depuneri de colesterol si calciu pe vasele de sange). Acest aliment, la mare cautare in Bucovina, nu contine gluten si este extrem de benefic in curele de slabire.

Dieta cu hrisca Pe langa faptul ca este saraca in calorii, hrisca abunda in proteine, aminoacizi, fier, magneziu, potasiu, fosfor, iod si vitaminele B1 si B6. In timpul curei de slabire, poti sa consumi cata hrisca vrei, care se prepara astfel:seara, pune intr-un bol o cana de hrisca peste care toarna peste un pahar si jumatate de apa fiarta. Dupa cateva minute, strecoara hrisca si mai toarna din nou aceeasi cantitate de apa. De data aceasta, trebuie sa lasi compozitia pana dimineata, in bolul acoperit.

Poti prepara mai multe portii de hrisca de seara pentru a avea a doua zi. Hrisca se consuma fara condimente sau sare, insa poti adauga putin sos de soia. Pe parcursul zilei, trebuie sa bei 1 litru de kefir (nu mai gras de 1, 6% grasime) si sa bei cel putin 2 litri de apa. Poti consuma, de asemenea, si cafea, dar nu mai mult de doua cesti, fara sa adaugi zahar. In rest, poti consuma fructe si legume (mere, portocale, salata de varza, legume verzi la aburi-broccoli, spanac, varza de Bruxelles, mazare) Ultima masa a zilei din dieta cu hrisca trebuie sa se ia cu cel putin 4 ore inainte de culcare. Daca tii o cura de slabit pe baza de hrisca timp de 14 zile, poti slabi 4 kilograme, fara sa te infometezi sau sa-ti pui sanatatea in pericol.

Hrişca este un aliment popular şi tradiţional în ţări precum Rusia, Ucraina, Franţa şi Polonia. În România, hrişca este la mare căutare mai ales în Bucovina, unde este un ingredient tradiţional pentru sarmale. Hrişca este bogată în vitaminele E, B1 şi B2, dar şi în proteine, carbohidraţi, fibre, fosfor, magneziu, cupru, zinc, mangan, seleniu şi fier. Deşi nu face parte din clasa cerealelor (este o plantă ierboasă înrudită cu rubarba și stevia creață), hrişca este net superioară grâului, de exemplu, prin elementele nutritive care protejează organismul de factorii externi şi îl fortifică mai ales în sezonul rece şi la începutul primăverii.

BENEFICII Menţine nivelul de glucoză din sânge în limitele normale, previne instalarea diabetului de tip II.Vitaminele şi mineralele din boabele de hrişcă scad probabilitatea de a face numeroase forme de cancer (cancer gastric, pulmonar, esofagian sau colo-rectal) menţine tânăr sistemul nervos, îmbunătăţeşte capacitatea de reţinere şi memorar, vă protejează împotriva accidentelor vasculare,scade colesterolul, ţine sub control tensiunea arterială, previne apariţia pietrelor la bilă În plus, hrişca ține greutate sub control. Fiind bogată în fibre alimentare insolubile, în lizină (un aminoacid esenţial), magneziu, în cupru organic şi vitamine din complexul B, hrişca conţine substanţe cu efect diuretic, care reduc excesul de apă din corp.

Mai mult decât atât, hrişca este un aliment recomandat de consumat în toate dietele. Persoanele diagnosticate cu fagopyrism – o afecţiune care constă în fotosensibilizarea acută a pielii – nu trebuie să consume hrişcă în cantităţi mari (în special planta verde sau sucul extras din planta verde). Cu alte cuvinte, persoanele care au pielea foarte albă trebuie să evite consumul de hrişcă întrucât acesta determină apariţia de pete roşii şi dureri sub formă de arsuri care persistă chiar şi 3-4 zile. Cum o putem savura? Dacă până acum nu aţi consumat seminţe de hrişcă trebuie să ştiţi că sunt aromate şi nu foarte dulci. Le puteţi consuma crude sau prăjite, după bunul plac, atât simple, cât şi în salate, paste sau alături de alte cereale la micul-dejun.

În plus, hrişca nu conţine gluten şi poate fi consumată în siguranţă de persoanele care suferă de boala celiacă. Hrisca este recomandata si in curele de slabire sau dieta de mentinere a greutatii datorita faptul ca scade lipidele din sange si nivelul de glucoza. Un studiu efectuat in 2005 arata ca oamenii se simt mai satui atunci cand consuma mancaruri cu hrisca decat cu grau sau alte cereale. Va recomandam sa folositi faina de hrisca in combinatie cu faina de grau pentru a face paine de casa, briose, biscuiti sau clatite.

Va veti satura apoi mai repede cu delicioasele preparate. Consumul de hrisca poate scadea nivelul colesterolului si poate impulsiona functionarea eficienta a celulelor sistemului imunitar. Mancarurile cu hrisca sunt recomandate si diabeticilor pentru ca aceasta poate scadea nivelul de glucoza. Hrisca si alte cereale integrale sunt o sursa bogata de magneziu, un mineral care actioneaza ca un co-factor pentru mai mult de 300 de enzime, inclusiv enzimele implicate în utilizarea glucozei si a secreţiei de insulină.

Mămăliga toponită

O masă atât de simplă, de completă, de sățioasă și, cel mai important lucru…e tradițională! Popor iubitor de mămăligă din moși-strămoși, am învățat să o gătim în câte și mai câte feluri! Toponita e venită din zona Apusenilor și îți va cuceri definitiv papilele gustative încă de la prima degustare. Ingrediente: 500 g mălai, 180 gr cârnați (la alegere), 70 gr piept de porc afumat/bacon 200 gr brânză telemea oaie/vacă, câteva jumări, 1 ou, sare, ulei Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul. Se pune apa cu sare la fiert. Între timp, tăiați cubulețe cărnurile și puneți-le la prăjit într-o tigaie încinsă în prealabil. Când apa dă în clocot, faceți mămăliga – la final ea trebuie să vă iasă moale. Când carnea s-a perpelit, scoateți-o într-un vas separat. Nu aruncați untura topită rămasă în tigaie de la ea! Cu ea o să ungeți tava în care veți da la cuptor toponita și, totodată, o veți folosi și la compoziție.

Puneți un prim strat de mămăligă în tavă – nu foarte gros -, iar deasupra unul de carne friptă în tigaie. Încă un strat de mămăligă, unul de brânză, puțină untură, un strat de carne, unul de mămăligă, brânză… Și tot așa, strat după strat, până ce terminați ingredientele. De preferat ar fi ca ultimul strat să fie de mămăligă, dar dacă nu aveți îndeajuns pentru un strat, puteți combina mămăliga cu carnea. Ungeți cu un ou bătut și dați la cuptor cam 20-30 minute. Sau, dacă doriți, puteți lăsa un ultim strat mai crocant – acela de carne. Se servește fierbinte, cu smântână rece.