O super rețetă de Tort Diplomat – O las aici și pentru voi. Poftă bună

Ingrediente: Blat: 6 oua, 160 g zahar, 150 g faina, 1/2 lingurita de praf de copt, 2 linguri de ulei, 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingurita coaja de lamaie, 1/2 lingurita vanilie pudra. Crema: cca 850 g frisca lichida, 5-6 lingurite de zahar pudra, 1 conserva de compot de ananas, 1 conserva de compot de piersici, 3 bucati de kiwi, 14 g gelatina+cca175 ml suc de fructe(din compot) sau apa. Decor: cca 150 ml frisca lichida, 2-3 g gelatina+cca 40 ml suc de fructe(sau apa), 1 lingurita de zahar pudra, citeva felii de kiwi, de piersici, de ananas (fructele se iau din cantitatea de fructe, pentru crema).

Mod de preparare: Pentru cantitatile scrise, folosesc o forma rotunda, cu diametrul de 25 cm. Blatul: albusurile celor 6 oua, se bat foarte bine; se pune, apoi, zaharul si zeama de lamaie; se bate totul, in continuare foarte bine pana ce zaharul e topit; pe urma se adauga galbenusurile(6), uleiul si aromele; se bate totul, dar nu mult, numai cat compozitia sa fie omogena. Apoi se adauga faina cernuta de 2 ori(cu praful de copt); se amesteca cu o lingura de lemn, usor, pana ce compozitia e omogena.

Compozitia se pune intr-o forma de tort (nu neaparat, cu fund detasabil), cu hartie de copt la baza. Se pune in cuptorul preincalzit la foc mediu cca 30 minute; cand e gata se lasa in forma cca 15 minute, apoi se intoarce, se inlatura hirtia de copt, apoi, blatul se lasa sa se raceasca(cca 2 ore). Cand e rece, se taie in 2 pe orizontala. Fructele din compot, se strecoara, se taie in bucati de cca 1/1 cm. Nu uitati, inainte sa le taiati bucati, lasati putin (netaiat) pentru decor. Kiwi se taie tot bucati(nu uitati sa lasati pt.decor). Fructele taiate se pun in strecuratoare ca tot surplusul de suc sa curga. Sucul de la compoturi, se amesteca si se pune si sucul lasat de fructele din strecuratoare. Sucul se foloseste pt.a face gelatina si pt. a insiropa blatul.

Asamblare: forma in care am copt blatul, se spala, apoi se pune o bucata mare de nylon alimentar, celofan…(nu folie). In forma, peste nylon, se pun niste fructe(care le-am lua din fructele pt.crema); se pun dupa plac; se face un model. Peste fructe se pune putina frisca(doar cat sa acoperim fructele), inainte de a pune fructele taiate; peste stratul de frisca se pune 1/2 de blat(partea superioara a blatului); se insiropeaza bine cu suc de la compoturi. Pe urma se pune frisca. Frisca: gelatina(14 g) se amesteca cu cca 175 ml suc de la compot, apoi se pune pe foc sa se dizolve bine gelatina; nu trebuie sa fiarba, daca fierbe gelatina isi pierde proprietatile, dupa aceea se lasa sa se raceasca putin(sa poti pune degetul inauntru), mestecand din cand in cand. Daca se raceste prea mult, se incheaga, n-o mai putem folosi.

In timp ce gelatina se raceste incepem sa batem frisca lichida. Cand frisca incepe sa se intareasca punem gelatina(racita), in fir subtire(ca uleiul pt.maioneza), apoi indulcim(batind in continuare), dupa gust. Frisca e gata, daca facem o dunga cu un cutit, aceasta(dunga)ramane; deci frisca trebuie sa fie tare. Din aceasta frisca, se pun cateva linguri peste fructele din forma, apoi restul de frisca se amesteca cu fructele taiate. Frisca aceasta cu fructe, o punem peste prima jumatate de blat(insiropat) din forma. Peste frisca + fructe, se pune a 2-a jumatate de blat(baza blatului); o insiropam (bine) cu suc de compot apoi nylonul mare din forma se aduce deasupra; trebuie inchis bine; se lasa asa peste noapte in frigider. A 2-a zi se deschide nylonul si se rastoarna pe platoul de servit; fructele puse pe fundul formei vor fi deasupra. Frisca pt.decor o preparam(ca frisca pusa inauntrul tortului), din cantitatile scrise. Decoram tortul dupa plac,se lasa la frigider, inca cel putin 3-4 ore. POFTĂ BUNĂ!

Cea mai fragedă și bună prăjitură cu foi pe care o cunosc. Prajitura Albinuta sau Claudia

Prajitura Albinuta Sau Claudia – Aceasta prajitura este preferata mea, la noi in oras se gaseste sub numele de Claudia. Ingrediente – Foi: 1 ou; 1 pahar lapte; 1 margarina (250 g); 1 lingura bicarbonat; 3 linguri miere de albine; 1 pahar zahar; faina cat cuprinde. Crema: 500 ml lapte; 1 pahar zahar 7-8 linguri gris; 2 oua; 1 margarina. Separat: 400 g gem acrisor; zahar pudra

Mod de preparare – Foi: Se pregateste o cratita unde se pune oul, margarina taiata bucati, zaharul, mierea, laptele si bicarbonatul care se poate stinge cu zeama de lamaie (eu nu l-am stins) se amesteca si se pune la fiert la foc mic. Se amesteca continuu pana isi schimba culoarea, dupa care se ia de pe foc si se adauga faina cernuta pana se obtine un aluat care se poate intinde. Se imparte in 4. Se fac foi care se coc pe dosul tavii, eu folosesc hartie de copt. Cat timp pregatim foile restul aluatului se tine la caldura sa nu se intareasaca, daca se intareste nu se poate intinde. Timpul de coacere depinde de cuptor, cand e un pic rumenita este gata.

Crema: Se pune laptele intr-o cratita peste care se adauga zaharul, ouale si grisul se amesteca cu un tel sa nu se faca cocoloase se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Se lasa sa se racoreasca, cand este calduta se pune margarina moale bucati si se mixeaza bine. Asamblarea prajiturii: Se pune o foaie dupa care se pune jumatate din crema, alta foaie gemul se intinde bine eu am pus gem de zmeura este bun un gem acrisor si iar foaie restul de crema si iar foaie. Se da la rece de pe o zi pe alta. A doua zi se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra.

Biluțe din biscuiți cu cacao și nucă de cocos – Desert de post usor de preparat pe care il vei face cu siguranta si atunci cand nu tii post

O rețetă delicioasă, biluțele din biscuiți cu cacao și nucă de cocos sunt desertul ideal în zilele de post. Ingrediente: 800 g biscuiți; 150 g pudră de cacao; 50 g fulgi de cocos; 50 g margarină pentru prăjituri sau unt de cacao alimentar; ½ sticluță esență de rom, opțional; 200 g zahăr; 4 pahare apă; 2 pliculețe zahăr vanilat.

Mod de preparare – Biluțe din biscuiți cu cacao și nucă de cocos: Macini biscuiții sau îi dai la blender. Îi amesteci într-un vas împreuna cu pudra de cacao și zahărul vanilat. Pui apa la fiert și topești zahărul în ea, până la omogenizare. Adaugi esența de rom, opțional. Încorporezi margarina sau untul de cacao. Torni lichidul călduț peste biscuiți și amesteci bine. Lași deoparte 1 oră. Formezi biluțe de mărimea dorită pe care le dai prin nuca de cocos. Dai la rece 30 de minute înainte de servire.

Bonus: Secretul unei gospodine din Ardeal pentru cei mai buni gogoşari în oțet. Este reţeta care îţi garantează succesul. Gogoşarii în oţet sunt printre cele mai populare murături. Există zeci de variante, fiecare cu gradul ei de complexitate. Există însă un secret care garantează gogoşari crocanţi. În fiecare borcan se adaugă câte o foaie de dafin. Aceasta va împiedica gogoşarii să se înmoaie şi va conferi o savoare deosebită produsului. Ingrediente: 5 kilograme de gogoşari; 5 litri de apă; 1 litru de oţet; 2 linguri de ulei (opţional); sare; zahăr; boabe de piper; boabe de muştar; foi de dafin; hrean.

Mod de preparare: Gogoşarii se spală bine din mai multe ape, se îndepărtează cotoarele şi sâmburii şi se taie în sferturi. Într-o cratiţă mare se amestecă şi se pun la fiert pe aragaz apa, oţetul, uleiul, sarea, zahărul şi restul mirodeniilor. Când amestecul începe să dea în clocot se adaugă pe rând bucăţile de gogoşari şi se învârt în saramură până când îşi schimbă culoarea. Se scot şi se aşează în borcane fără a se presa.

ATENŢIE: Gogoşarii nu se lasă prea mult la fiert pentru că riscă să se înmoaie. EXTRA PONT: În amestec se adaugă zahărul în funcţie de gust. Cine preferă murăturile dulcege va pune mai mult, cine preferă varianta acră va lăsa mai mult oţet. Când toţi gogoşarii sunt aşezaţi în borcane, se adaugă bucăţile de hrean curăţate şi feliate şi saramura din oală. Cu ajutorul unei linguri puteţi să împărţiţi şi mirodeniile pe care le puneţi în fiecare borcan. Se apasă uşor cu o lingură de lemn gogoşari pentru ca să iasă aerul şi apoi se capsează borcanele. Se vor pune în cămară, învelite până a doua zi.

Chiftelute de cartofi – Gustare gata in numai 5 minute

Chiftelute de cartofi – Gustare gata in numai 5 minute. Ingrediente: cca 900 gr cartofi; 2 cepe mici; 4 oua; 2-3 linguri de faina; 2 linguri pesmet; 1/2 pahar ulei; 150 gr cascaval mai tare; piper negru; sare

Mod de preparare: 1. Curata, spala si fierbe cartofii in apa cu putina sare. 2. Taie ceapa in cubulete mici. 3. Da cascavalul pe razatoare. 4. Da si cartofii pe razatoare, apoi amesteca-i cu cascavalul, ceapa si 2 oua. Potriveste de sare si piper. Amesteca bine. 5. Mixeaza bine restul de oua. 6. Ia cate o lingura mai consistenta din compozitia cu cartofi, modeleaz-o intre palme, da-o prin faina, apoi prin ou si pesmet si pune-o la prajit.

Bonus: Secretul unei gospodine din Ardeal pentru cei mai buni gogoşari în oțet. Este reţeta care îţi garantează succesul. Gogoşarii în oţet sunt printre cele mai populare murături. Există zeci de variante, fiecare cu gradul ei de complexitate. Există însă un secret care garantează gogoşari crocanţi. În fiecare borcan se adaugă câte o foaie de dafin. Aceasta va împiedica gogoşarii să se înmoaie şi va conferi o savoare deosebită produsului. Ingrediente: 5 kilograme de gogoşari; 5 litri de apă; 1 litru de oţet; 2 linguri de ulei (opţional); sare; zahăr; boabe de piper; boabe de muştar; foi de dafin; hrean.

Mod de preparare: Gogoşarii se spală bine din mai multe ape, se îndepărtează cotoarele şi sâmburii şi se taie în sferturi. Într-o cratiţă mare se amestecă şi se pun la fiert pe aragaz apa, oţetul, uleiul, sarea, zahărul şi restul mirodeniilor. Când amestecul începe să dea în clocot se adaugă pe rând bucăţile de gogoşari şi se învârt în saramură până când îşi schimbă culoarea. Se scot şi se aşează în borcane fără a se presa.

ATENŢIE: Gogoşarii nu se lasă prea mult la fiert pentru că riscă să se înmoaie. EXTRA PONT: În amestec se adaugă zahărul în funcţie de gust. Cine preferă murăturile dulcege va pune mai mult, cine preferă varianta acră va lăsa mai mult oţet. Când toţi gogoşarii sunt aşezaţi în borcane, se adaugă bucăţile de hrean curăţate şi feliate şi saramura din oală. Cu ajutorul unei linguri puteţi să împărţiţi şi mirodeniile pe care le puneţi în fiecare borcan. Se apasă uşor cu o lingură de lemn gogoşari pentru ca să iasă aerul şi apoi se capsează borcanele. Se vor pune în cămară, învelite până a doua zi.

Cum sa faci cartofi evantai, cremosi in interior si crocanti in exterior

Cartofii suedezi sau evantai sunt un preparat impresionant ce poate fi el in sine un fel principal servit la masa. Cartofii suedezi sunt cam tot ce ne-am putea dori de la aceasta leguma pe care o mancam atat de des: sunt crocanti la exterior precum cei mai reusiti cartofi prajiti si moi si cremosi in interior asemenea unui piure delicat si fin. In plus, pot fi “accesorizati” si cu alte ingrediente care ne plac, de la tot felul de branzeturi, bacon sau ierburi aromatice.

In ciuda aspectului sofisticat pe care il au, cartofii evantai sunt usor de facut si nu trebuie sa petreci prea mult timp in bucatarie. Pentru aceasta reteta e nevoie sa alegi cartofii potriviti. E important sa fie in primul rand de calitate, cu coaja subtire si destul de marisori. De asemenea, asigura-te ca ai un cutit care taie bine, pentru ca va trebui sa tai cartoful in felii cat mai subtiri. Acorda o atentie deosebita si untului sau uleiului de masline pe care il vei folosi. Chiar daca nu trebuie sa pui foarte multa grasime, calitatea acesteia este extrem de importanta pentru ca e cea care va da aroma cartofilor. Poti folosi de exemplu si grasime de rata, gustul cartofilor va fi senzational.

Cartofii vor fi unsi cu grasime in a doua etapa, iar acest detaliu este esential. Prima data cartofii se stropesc cu unt topit, ulei etc inainte de a fi bagati la cuptor, insa atunci grasimea nu va patrunde foarte bine in ei, feliile fiind aproape lipite una de alta. Dupa ce stau cateva minute la cuptor si feliile incep sa se departeze una de cealalta, pune din nou putina grasime peste ei. Abia acum grasimea va intra mai bine in ei, le va da savoare si nu in ultimul rand ii va ajuta sa capete stratul crocant de deaspura. Acesti cartofi evantai sunt excelenti pentru o masa in familie, dar si pentru o cina festiva de exemplu.

Ingrediente: Pentru 4 portii: 4 cartofi mari; 4 linguri unt topit sau ulei de masline, grasime de rata , ulei de cocos sau un amestec din mai multe tipuri de grasime. Optional: ierburi aromatice, condimente, branzeturi, bacon, pesmet. Mod de preparare: Spala foarte bine cartofii si lasa coaja intacta. Taie apoi in felii subtiri fiecare cartof, dar nu pana la capat, in asa fel incat feliile sa ramana prinse de partea de jos a cartofului.

Dupa ce i-ai feliat, pune cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Cu o pensula, unge cartofii cu jumatate din cantitatea de grasime, atat deasupra cat si printre felii, atat cat se poate. Condimenteaza cartofii cu sare si piper. Pune cartofii in cuptorul incins pentru 30 de minute. In acest punct, feliile de cartofi incep sa se desprinda una de alta. Scoate tava din cuptor, pune si restul de grasime peste cartofi si printre feliile de cartofi si mai lasa-i la cuptor pentru 30-40 de minute, pana cand devin crocanti la exterior si inauntru sunt moi. Daca vrei sa adaugi peste ei ingrediente, branzeturi, ierburi, bacon, pune-le peste cartofi cu 5-10 minute inainte de a-i scoate definitiv din cuptor.

Nu stiu combinatie mai buna – E reteta care iti garanteaza succesul si te va face vedeta printre cei ce o vor gusta

Prajitura cu Mere si doua Creme, Vanilie si Ciocolata. Ingrediente: 1 kg mere. Blat: 7 oua; 180 g zahar pudra; 3 linguri apa; 9-10 linguri faina; 1 plic praf de copt; 2 lingurite cacao. Crema de vanilie: 2 plicuri praf de budinca de vanilie; 800 ml lapte; 250 g unt / margarina Rama la temperatura camerei; 200 g zahar pudra. Crema de ciocolata: 400 g Finetti; 4 linguri ulei. Decor: ciocolata rasa

Mod de preparare: Curatati merele de coaja si casuta samburilor, apoi taiati-le in felii subtiri. Asezati feliile de mar, una langa alta, intr-un strat care sa acopere fundul unei tavi tapetate cu hartie de copt.

Blat – Bateti spuma tare albusurile, apoi adaugati zaharul si apa in trei reprize, batatand bine de fiecare data, astfel incat zaharul sa fie complet topit. Adaugati pe rand galbenusurile, mixand de fiecare data pana la incorporare. Puneti faina cernuta impreuna cu praful de copt si amestecati usor prin rasturnare, de jos in sus, folosind o spatula. Turnati ½ din compozitie peste feliile de mere si nivelati. Inglobati cacao cernuta in restul de aluat, turnati peste stratul alb si nivelati din nou. Dati la cuptorul preancalzit, pentru cca 25- 30 min, la 180 grade sau pana ce blatul este copt si trece testul cu scobitoarea. Scoateti blatul din tava pe un gratar si lasati la racit. Transferati apoi blatul rasturnat pe un platou, astfel incat stratul de mere sa fie deasupra. Indepartati hartie de copt si lasati in asteptare.

Crema de vanilie – Preparati budinca de vanilie cu lapte conform instructiunilor de pe plic. Lasati la racit in vasul acoperit cu folie alimentare. Intre timp, frecati untul / margarina Rama cu zahar pana obtineti o crema spumoasa si zaharul este complet dizolvat. Inglobati pe rand cate 1 lingura din crema de unt in budinca de vanilie racita, mixand bine de fiecare data pana la omogenizare. Puneti crema peste blatul racit si nivelati. Dati la rece aprox 30 min.

Crema de ciocolata – Intr-un bol, amestecati crema de ciocolata Finetti cu uleiul, apoi intindeti-o peste crema de vanilie. Presarati cu ciocolata rasa. Dati la rece pentru minim 1 ora. Serviti feliata.

Ce sunt aceste puncte care ne apar pe fata? Daca te intrebai asta, atunci uite ce ar trebui sa stii

Frecvent, punctele albe pot fi observate la nou-născuţi, şi sunt considerate normale, dar pot fi remarcate şi la adolescenţi sau la persoanele adulte. Este posibilă apariţia lor după arsuri, dermabraziune, traumatisme ale pielii sau tratamente cu corticosteroizi. Dacă la nou-născut sunt localizate la nivelul nasului, la adolescenţi şi la adulţi se observă adesea pe faţă, mai ales în jurul ochilor. Sunt descrise şi forme eruptive.

„Punctele albe de la nivelul fetei pot fi chiste de milia sau comedoane închise, în timp ce punctele negre sunt numite comedoane deschise. Milia se prezintă sub formă unor mici puncte albe, rotunde, superficiale (epidermice) în timp ce comedoanele sunt acumulări de sebum în piele”, spune dermatologul Nectara Mitroi, pentru Gândul. Tratamentul constă în îndepărtarea acoperişului epidemic cu ajutorul unui ac. Comedoanele închise şi deschise (punctele albe şi negre) sunt leziuni de acnee. Apar pe faţă sau trunchi şi pot fi însoţite sau nu de leziuni inflamatorii – papule şi pustule.

„Punctele negre conţin celule moarte şi sebum. Deschiderea la nivelul pielii este mare. iar contactul materialului din folicul cu aerul produce o reacţie oxidativă care da culoarea neagră de suprafaţă. Punctele albe sunt foliculi umpluţi cu acelaşi tip de material că şi punctele negre, dar nu au deschidere vizibilă la suprafaţă pielii. Prin urmare, aerul nu poate ajunge la folicul, materialul nu este oxidat şi rămâne alb”, precizează specialistul.

De obicei, tratamenteul nu acţionează rapid, primele efecte fiind vizibile după 6-8 săptămâni. De asemenea, dacă pacientul nu este consecvent în folosirea cremelor sau a metodelor particulare de îngrijire a tenului, efectele tratamentului vor întârzia să apară.

Trucul care ti-ar putea injumatati facturile la gaz. Cum aerisești corect caloriferele ca să faci economie la încălzire și să aibă randament maxim

Primul lucru pe care ar trebui să-l faci înainte de a da drumul la încălzire este aerisirea caloriferelor. Dacă ai pornit deja centrala, nu e nicio problemă, poți să faci această operațiune acum. Îți prezentăm pașii simpli prin care aerisești corect caloriferele din locuința ta:

Pasul 1: Dacă ai pornit deja centrala, oprește-o. Apoi oprește și robineții de la colorifere, atât cei pentru tur cât și pentru retur. Pasul 2: Cu ajutorul unei chei speciale pentru aerisit sau a unei șurubelnițe, începe aerisirea de la cel mai apropiat calorifer de centrală. Roteste la stanga surubul aerisitorului cu cheia sau surubelnita. La început va ieși aer sau aer cu apă. Lasă să curgă vreo 10 secunde până curge doar apă. Bineînțeles că ai nevoie de un vas sau de un borcan în care să curgă apa!

Pasul 3: Poti ajuta aerul sa iasa din calorifer mai usor, deschide putin robinetul de retur. Asa apa intra prin partea de jos in calorifer si impinge aerul sa iasa in sus si afara. Pasul 4: Inchide aerisitorul rotindu-l spre dreapta. Apoi deschide robinetii de tur si retur. Pasul 5: Muta-te la urmatorul calorifer si repeta pasii.

Pasul 6:. In timp ce scoti apa din calorifere, presiunea in instalatie scade. Poti vedea la manometrul centralei daca presiunea variaza mult. Daca presiunea centralei termice pe gaz scade sub 0,8 bar, va trebui sa deschizi robinetul de umplere al centralei ca sa incarci instalatia.

La centrala pe gaz, presiunea in instalatie trebuie sa fie de 1,4 – 1,5 bar in stationare iar cand functioneaza sa nu depaseasca 2,5 bar. Iată un tutorial video despre cum se aerisește corect un calorifer:

Cum reduci pierderile de căldură: Aeriseste caloriferul. Daca nu se incalzeste complet sau se aud zgomote din el, caloriferul are nevoie de aerisire.; Foloseste folie de aluminiu. O metoda populară în țările nordice de a reduce pierderile de căldură prin perete este de a pune folie de aluminiu in spatele caloriferelor. Există în comerț folii speciale.; Nu acoperi caloriferul. Perdelele sau draperiile pot bloca caldura degajata de calorifere. O mare parte din caldura este transferata prin convectie, deci aerul trebuie sa circule prin calorifer pentru a se incalzi. Nu puneti niciun alt obiect mai aproape de 10 centimetri de calorifer!

Ia zilnic doua linguri din asta si ia-ti adio de la burta care atarna. Grasimea de pe stomac va fi arsa…

Tot ce trebuie să faci este să iei zilnic câte două linguri dintr-o băutură specială. Lista de ingrediente: trei lămâi; 125 de grame de hrean; 3 linguri de miere. Se prepară astfel: Taie lămâile. Da-le prin blender împreună cu hreanul. Adaugă miere. Răstoarnă mixtură într-un recipient de sticlă. Păstrează-l la frigider

Mod de administrare: In trei săptămâni, cură va ajunge la final! Ia câte două linguri pe zi din licoarea preparată şi în câteva zile vei avea un fizic de invidiat. Dacă adaugi şi câteva exerciţii fizice, efectul va fi şi mai strălucit! Originar din vestul Asiei şi sud-estul Europei, hreanul este o legumă perenă cultivată pentru rădăcinile sale cărnoase, de culoare alb-gălbuie, cu aromă şi gust picant, folosită în condimentarea mâncărurilor, industria conservelor şi nelipsită în pregătirea murăturilor. Hreanul este folosit de secole în Europa, ca plantă medicinală. Are frunze mari şi o rădăcină groasă, cu coajă maronie şi miez alb. Rădăcina este bogată în vitamina C, iar marinarii o luau cu ei în călătoriile lungi pentru a preveni scorbutul.

Hreanul conţine vitamine C, A, B1,B2, saruri, minerale de fier, potasiu, calciu, magneziu, glicozizi sulfurati, acid clorhidric, carbonic, glutamine, aspargina, uleiuri volatile , mirosul inţepător al rădăcinii se datorează sulfurii de alil , o substanţă prezentă şi în usturoi şi ceapă ,care prin radere dă naştere unei substanţe numite mirosina, care dă proprietaţile iritante ale plantei. Hreanul conţine un ulei esenţial bogat în compuşi cu sulf cu miros dulce, cunoscuţi drept glucozilinaţi. Aceşti compuşi se găsesc doar în plantele care aparţin familiei muştarului. Ei pot irita pielea, provocând băşici şi arsuri. Hreanul conţine de 2 ori mai multă vitamina C decât lămâia, vitaminele din grupul B şi minerale, printre care potasiu, calciu, fier şi fosfor. Are efect stimulant asupra aparatului digestiv, accelerează peristaltismul intestinal, combate atonia intestinală, având efect laxativ sau purgativ, are efect expectorant şi decongestionant la nivelul căilor respiratorii superioare, revulsiv în aplicaţii externe, tonic cardiac, fortifiant în stări de debilitate, vermifug, antiparazitar, are un rol important în fiziologia sistemului nervos, de a induce o stare de bine, de satisfactie, de plăcere, relaxare are actiune excitant renală, diuretică.

Hreanul este folosit ca leac in bronsite, pneumonii, astm, gripă, răceli, cardiopatie ischemică, hipertensiune arterială (cură cu hrean şi miere de albine se ia dimineaţa câte o lingură înainte de micul dejun ), inapetentă, stări de debilitate fizică, ajută digestia ,tuse, gripă, guturai, astm bronşic, bronşită cronică, alte afecţiuni ale căilor respiratorii superioare, nevralgii intercostale. Proprietatea lui de a stimula transpiraţia îl recomandă ca remediu pentru scăderea temperaturii corpului.

Administrare: Poate fi folosit ca aliment , stimulant al digestiei, sau ca remediu medicamentos în tinctura, oţetul de hrean, făina de hrean, sau în formă naturala ras sau macerat. Sucul de hrean în combinaţie cu suc de lamaie şi apă dizolvă mucozitaţile de la nivelul sinusurilor, în afecţiunile traheo-bronsice; suc de hrean cu miere se ia de 2 ori /zi contra tusei. Din florile de hrean (mici, albe), se pot pot prepara ceaiuri împotriva răcelii. Rădăcina de hrean rasă se pune în cataplasme pentru calmarea nevralgiilor, junghiurilor ; rădăcina de hrean rasă în amestec cu mierea se consumă dimineaţa câte o linguriţă înainte de masă, într-o cură de 30 zile, pentru combaterea bolilor cardio-vasculare. Tinctura de hrean: câte 20 picaturi de 3 ori pe zi este eficientă în tratamentul parazitozelor intestinale (tenia); tinctura se prepară astfel: se dau pe răzătoare rădăcinile de hrean, se pun într-un borcan, până se umple 1/3 iar restul se acoperă cu alcool de 60 grade, se lasă la macerat 10 zile după care se strecoară şi se păstrează la loc răcoros.

Vin tonic: într-un litru de vin rosu se pun 20 linguri de hrean ras, se lasă la macerat 8-10 zile, apoi se strecoară; se administrează câte 3-4 linguri din acest vin tonic pentru stimularea digestiei, creşterea apetitului, reglarea activitatii cardiace, prevenirea litiazei renale, iar pe termen lung poate fi un bun afrodisiac, tonic sexual, energizant. Decoctul cu rădăcină de hrean: se pune la fiert 10-15 grame radacină de hrean in ½ litru de apă şi se fierbe 10 min.; se beau 2-3 căni/zi; sau rădăcină de hrean se pune la macerat cu miere de albine şi se consumş 3-4 linguri de suc/zi – efficient pentru copii care suferş de rahitism. În uz extern se aplică tamponări uşoare, cataplasme în nevralgii, inflamaţii articulare, mialgii, nevralgii intercostale . Durerile de cap pot fi alungate prin comprese cu frunze de hrean sau hrean ras împachetat într-o bucatî de pânză ! În caz de stomatite, gingivite, paradontoze se face gargară cu tinctură de hrean (3-4 lingurite dizolvate intr-un pahar cu apă ) – tratamentul trebuie să dureze minim două săptămani, zilnic.

Ceaiurile pentru care ficatul ti-ar multumi in fiecare zi daca le-ai consuma mai des

Ceaiurile sunt excelente pentru trupul nostru si nu prezinta niciun risc, intrucat nu au efecte secundare. Problemele de ficat apar in urma perioadelor in care uitam sa avem grija de noi. Odihna, mancarea cat de cat sanatoasa, miscarea si relaxarea sunt deosebit de importante pentru a ne pastra ficatul cat mai functional. Ceaiurile sunt excelente pentru diferite probleme, iar daca exista ceva care poate contribui la o functionare mai buna a ficatului, oricine ar trebui sa profite. Ceaiurile nu au efecte secundare, deci nu se poate vorbi despre supra doze sau aparitia altor afectiuni. Iata cele mai bune ceaiuri pentru ficat.

Atunci cand nu se trateaza, crizele de ficat pot fi extrem de dureroase. Pentru aceste crize se pun comprese cu aburi de ceai de coada-calului. Aceste comprese linistesc crizele hepatice si biliare. Ceaiul de coada-calului poate fi consumat si pentru probleme de ficat, dar cel mai bun este pentru afectiunile stomacului.

Ce ceaiuri sunt bune pentru ficat – ceai de dragaica si radacina de obligeana – Un ceai extraordinar pentru o detoxifiere de primavara, dar si pentru curatarea ficatului, pancreasului si rinichilor este ceaiul de dragaica. Un alt ceai, care se face doar din planta proaspata este ceaiul de macrisul-iepurelui, care ajuta in tulburarile hepatice. Daca vreti un tratament mai complex, pentru traiectul stomacal si intestinal, dar si pentru ficat si bila, beti ceai de obligeana. Preparati astfel: se pune 1 lingurita de radacina rasa de obligeana intr-o ceasca de apa rece. Se lasa peste noapte, se strecoara, apoi se incalzeste la bain-marie si se consuma cate o inghititura inainte si dupa masa. Se incalzeste de fiecare data. Este important de stiut ca ceaiul de obligeana nu se face prin infuzie, ci doar prin macerare, apoi prin incalzire pe baie de aburi.

Ce ceaiuri sunt bune pentru ficat – ceai de papadie – Papadia, umila planta de care mai nimeni nu se atinge, ar trebui sa fie in salatele tuturor celor care sufera de boli de ficat, frunzele sunt excelente. Tulpinile proaspete de papadie vindeca hepatita cronica. Aceasta planta are doua proprietati remarcabile, ajuta in vindecarea bolilor biliare si hepatice. Prepararea ceaiului de papadie: se pune 1 lingurita cu varf de radacina de papadie in ¼ litru de apa rece si se lasa peste noapte. Dimineata se incalzeste pana da un clocot, apoi se filtreaza. Se bea tot ceaiul inainte si dupa micul dejun (jumatate de ora intre mesa si ceai), cu inghitituri mici.

Salatele de primavara ar trebui presarate si cu frunze si tulpini de papadie, rezultatele se vor vedea in 14 zile. Un ceai extrem de sanatos pentru o functionare mai buna a intregului organism este ceaiul de patlagina-ingusta amestecata cu cimbru in parti egale. 1 lingurita dintr-un astfel de amestec se opareste in ¼ litru de apa.

Ce ceaiuri sunt bune pentru ficat – anghinare si rospopasca – Ceaiul de anghinare stimuleaza functia antitoxica a ficatului, eliminand mai usor toxinele din corp. 1 lingura de frunze de anghinare se pun la 500 de ml de apa. Jumatate de cantitate se bea dimineata pe stomacul gol, apoi se face un repaus pe partea dreapta. Restul de bea inainte de mese. Ceai din fructe zdrobite de armurariu, 1 lingurita la 1 cana de apa. Se beau 2 cani pe zi, una dimineata pe stomacul gol, una impartita inainte de pranz si de masa de seara. Ceai de rostopasca, care se bea o cana pe zi, cate o lingura de ceai la 3 ore. Se pune jumatate de lingurita de planta la o cana de apa. Nu se bea mai mult de o cana pe zi, rostopasca poate fi otravitoare sau toxica.