Prajitura rapida cu iaurt si banane

Lista de ingrediente pentru reteta: Prajitura rapida cu iaurt si banane : 1 cutie cu iaurt grecesc (400 gr); 1 cutie mascarpone (250 gr); 50 gr zahar pudra; 1/2 pliculet gelatina (5 gr); 2 banane; piscoturi din comert; zeama compot visine; ornamente ciocolata; cacao.

Mod de preparare: Am amestecat o cutie de iaurt grecesc cu una de mascarpone. Am adaugat foarte putin zahar vanilat. Am hidratat foarte putina gelatina in zeama de compot de visine. Nu am vrut sa iasa racitura, ci doar usor inchegata.

Apoi, am incalzit-o. NU am fiert-o, da? Am incorporat-o in crema. Am adaugat ornamente de ciocolata…cum altfel ?:))) Am pregatit o forma de copt, am asezat folie alimentara, am aranjat-o frumos in interior.

Am insiropat cateva piscoturi cu zeama de compot de visine. Am turnat jumatate din crema, am asezat pe mijloc doua banane intregi, evident curatate. Am turnat restul de crema. Am asezat deasupra cateva piscoturi, am insiropat. Am pus la frigider pana seara. Am scos din forma prajitura, am pudrat cu putina cacao.

Bonus: Briose cu iaurt. Ingrediente: 3 oua; 1 cutie iaurt(125 gr); 1 cutie zahar(se masoara tot cu cutia de iaurt); 3 cutii faina; 4 linguri ulei; 1 esenta vanilie; 50 gr stafide; 1/2 pliculet praf copt.

Mod de preparare: Se bat galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul. Se pun stafidele la inmuiat cu esenta de vanilie. Se bat spuma albusurile si se adauga peste amestecul de galbenusuri. Se adauga faina, praful de copt, uleiul si stafidele si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se ia cu lingurita din aluat si se pune in formele de briose. Se da la cuptor la foc iute aproximativ 30 minute. Pofta buna! Dacă ți-a plăcut rețeta distribuie și prietenilor!

Racoritoare si usor de pregatit. Prajitura cu iaurt si frisca

INGREDIENTE: 250 g piscoturi; 150 g almette cu smantana; 150 g zahar pudra; esenta de vanilie; 200 ml frisca lichida; 500 g iaurt cu piersici; 2 plicuri gelatina granule; 700 g compot piersici; 100 ml frisca;

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu iaurt si frisca: Tapetam o forma de chec cu folie alimentara. Piscoturile le trecem prin sucul stors din compot si cu ele tapetam marginile formei de chec. Taiem putin din fiecare piscot . Gelatina o hidratam in 200 ml suc din compot, timp de 10 minute, apoi o topim pe foc mic, fara a o da in clocot.

Crema de branza cu smantana o amestecam cu zaharul pudra, adaugam apoi esenta de vanilie, iaurtul de fructe (cine doreste poate pune in iaurt, piersici din compot taiate marunt), gelatina topita si frisca batuta spuma. Crema obtinuta o turnam in forma de chec tapetata cu piscoturi.

Peste crema asezam din nou piscoturi. si dam la frigider de seara pana dimineata sau cel putin pentru 4 ore. Rasturnam invers pe un platou. Decor : piersicile din compot le taiem felii si le asezam pe prajitura.Frisca o mixam spuma tare si decoram prajitura cu ea, dupa cum doreste fiecare.

Bonus: Prajitura cu crema si frisca – racoritoare si aromata. Ingrediente: Blat: 3 oua, 150 g zahar, 150 g faina, 3 linguri cacao, 5 linguri ulei, 5 linguri apa, 1 lingurita praf de copt. Crema: 700 ml lapte, 200 g zahar, 200 g unt moale, 2 esente de vanilie, 3 galbenusuri, 1 plic zahar vanilat, 3 linguri faina de grau, 5 linguri amidon. Frisca: 500 ml smantana lichida cu minimum 36% grasime, 2 linguri zahar pudra, 2 pliculete intaritor de frisca, 100 g mascarpone. In plus: 3 lingurite pudra de cacao, biscuiti cu cacao.

Mod de preparare: Separa galbenusurile de albusuri. Bate albusurile spuma si adauga treptat zahar. Pune galbenusurile pe rand continuand sa mixezi. Adauga apa si uleiul iar la final incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si cacaua. Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunea de 31 x 26 cm. Coace blatul la cuptorul preincalzit la 175 grade Celsius timp de aproximativ 30 minute. Intre timp, pregateste crema. Pune jumatate din cantitatea de lapte intr-o cratita, la foc.

Adauga zaharul si fierbe. Separat, mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul vanilat si treptat incorporeaza faina, laptele ramas si amidonul. Pune aceasta compozitie in cratita, cand laptele ajunge la punctul de fierbere. Amesteca constant si fierbe pana cand crema incepe sa se ingroase.

Lasa crema sa se raceasca complet, acoperita cu folie alimentara de plastic sa nu faca scoarta. Incorporeaza esentele de vanilie si untul la crema racita. Pentru frisca, mixeaza smantana lichida cu zaharul pudra. Incorporeaza branza mascarpone si praful intaritor de frisca.

Continua sa mixezi pana cand vei obtine o frisca omogena. Peste blatul cu cacao distribuie uniform crema de vanilie. In crema de vanilie, poti aseza si presa usor biscuiti cu cacao. Distribuie uniform frisca, iar deasupra decoreaza cu cacao pudra. Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider pentru cateva ore sau chiar peste noapte.

Pentru masa de pranz avem musaca de cartofi

Lista de ingrediente: -1/2 kg carne tocata; -5-6 cartofi; -3 linguri sos de rosii; -1 foaie de dafin; -cimbru; -marar; -patrunjel; -sare si piper; -3 linguri smantana; -3 oua; -2 cepe. Cartofii se fierb de juate in coaja, dupa care se lasa la racit.

Tocam ceapa marunt si o calim, pana se inmoaie.Adaugam si un pahar cu apa peste, daca e necesar.Apoi adaugam carnea tocata si condimentele si 2 pahare cu apa.Lasam sa fiarba bine, pana scade apa. Punem peste si sosul de rosii.
La final, patrunjelul si mararul tocate marunt le amestecam cu masa de carne tocata.

Intr-un castronas amestecam smantana cu ouale. Curatam cartofii de coaja si ii taiem rondele. Ungem un vas de yena cu unt si asezam un rand cartofi, un rand carne tocata si peste smantana si apoi din nou un rand cartofi, un rand carne tocata si smantana… facem asta de cate ori este nevoie pana se umple vasul. Dam la cuptor pana ce cartofii devin aurii.

Bonus: Chiftelute manastiresti de post, o reteta absolut delicioasa si sanatoasa pentru intreg organismul. Reţeta este mai puţin întâlnită în cărţile de bucate (care rămân preponderent axate pe ingredientele de origine animală), dar este des preparată în mănăstiri şi în familiile ortodoxe. Este vorba despre preparatul numit „chiftele din fasole boabe cu garnitură din orez”, aşa cum se regăseşte el în volumul „Mâncăruri şi dulciuri de post”, publicat de prezbitera Garoafa Coman în anul 1994, la Editura Bizantină.

Ingrediente: 2 căni de fasole boabe, 2-3 felii de franzelă, O cană de orez, O ceaşcă de ulei, Două cepe, 5-6 căţei de usturoi, 1 morcov, 1 pastarnac, 2 frunze de dafin, O legătură de mărar, O legătură de pătrunjel, 50 grame de făină, sare, cimbru (după gust). Mod de preparare: Se fierbe fasole după procedura obişnuită. După ce se schimbă prima apă, se pun morcovul, pastarnacul şi ceapă, evident tocate. Se adaugă cele două frunze de dafin şi se sărează dupăgust.

Când fasolea este bine fiartă se scurge de zeamă (Atenţie! Nu aruncaţi zeamă, pentru că o să va trebuiască) şi, într-un bol, se adaugă pâinea (inmuitata cu ceva zeamă de la fasole), usturoiul pisat, un pic de cimbru, dar şi mărarul şi pătrunjelul tocate. Se amestecă bine compoziţia, apoi se da totul prin maşină de tocat (sau la un blender, cine are).

Compoziţia se modelează apoi sub formă de bile (chiftele), diametrul ideal fiind de circa 3 centimetri (pentru bile) sau de 5 centimetri (dacă le faceţi plate, caz în care grosimea trebuie săfie de cam un centimetru). Chiftelele se dau prin făină şi se prăjesc în uleiul foarte bine încins. Din restul de zeamă rămasă de la fiertul fasolei se prepară o garnitură din orez.

Proporţia ar fi de trei căni de zeamă la o cană de orez. Modul de preparare al orezului este cel standard, cu specificaţia că, după ce s-a fiert (nu uitaţi de sare!) este recomandat să-i puneţi mărar din belşug. Cel puţin aşa susţineprezbiteră GaroafăComan, care indică şi faptul că mâncarea este infinit mai bună dacă orezul este servit rece. Pofta buna!

Pur si simplu gustoase, unde mai pui ca se fac si foarte repede

Spaghete cu branza, sos de smantana si kaiser: INGREDIENTE: 200 gr spaghete; apa; 1 lingura ulei; 2 catei de usturoi; 100 gr kaiser; 100 gr branza telemea; 4 linguri smantana; 1 ou; sare; piper; busuioc; oregano.

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu branza, sos de smantana si kaiser: Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scot in strecuratoare si se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Se taie cubulete kaiserul, se toaca usturoiul. Branza se rade pe razatoarea mica.

Smantana se amesteca cu oul. Se pune o lingura ulei la incins , se pune kaiserul , dupa ce s-a rumenit se pune usturoiul,se lasa 2 min. Se pune samantana si oul , branza , se condimenteaza cu sare, piper, busuioc, oregano , se lasa la fiert la foc mic 5 min. Se adauga spaghetele si se amesteca bine sa se omogenizeze. POFTA BUNA! TIPS-URI : 1.Se poate pune cascaval in loc de branza .

Bonus: Spaghete carbonara cu smantana. Ingrediente: 250 gr spaghete; 100 gr bacon; 200 gr smantana; 50 gr parmezan ras ; 2 galbenusuri; 1 lingura unt.

Mod de preparare: Incingem untul intr-un vas apoi punem bacon-ul pe care il vom lasa sa se rumeneasca atat cat sa devina usor crocant. Intr-un castron punem smantana, galbenusurile, si parmezanul ras fin. Eu am folosit parmegiano regiano si a fost suficient de sarat incat nu a mai fost nevoie sa adaug sare. Dupa caz au dupa gust puteti adauga sare si piper.

Amestecam smantana cu galbenusurile si parmezanul pana la omogenizare si adaugam sosul obtinut peste bacon. Dam in unul-doua clocote apoi il lasam deoparte. Cat preparam sosul punem la fiert si pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Dupa ce s-au fiert le scurgem, le punem in sosul fierbinte si amestecam. Se servesc fierbinti, daca doriti mai puteti adauga deasupra parmezan ras.

Fa-l o data si-o sa ma pomenesti

Piept de porc cu varza: INGREDIENTE: 1,300 kg piept de porc fara os; 1 kg varza cruda ;1 kg varza murata ; 3 legaturi de ceapa verde; 1/2 sticla de 750 ml cu amestec de rosii si ardei gras; piper; sare; marar.

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de porc cu varza: Taiem varza murata si o trecem de cateva ori prin jet de apa, o stoarcem bine si-o punem intr-un castron. Taiem si varza cruda si-o frecam cu putina sare si apoi o stoarcem, o punem peste varza acra. Separat taiem ceapa verde si o calim vreo 5 minute, apoi adaugam amestecul de rosii si ardei si mai lasam 5 minute, apoi rasturnam amestecul peste varza si omogenizam bine.

Luam o tava in care punem hartie de copt, pe fundul tavii punem bucatele mici de slanina, apoi punem amestecul de varza. Deasupra asezam pieptul de porc portionat, acoperim cu hartie de copt si bagam tava la cuptor la foc mic pentru 1 ora, apoi scoatem hartia de copt si mai lasam o ora sa se rumeneasca carnea. La final adaugam marar tocat, eu am uitat sa-l pun…. Pofta buna!

Bonus: Cartofi la cuptor cu usturoi si cascaval. Simplu si gustos. Dacă nu ştiţi cum să diversificaţi cartofii, atunci preparaţii în acest fel. Gustul şi aroma îmbietoare a cartofilor te va cuceri din prima. Ingrediente: 5 cartofi; 100 g de unt; 5 linguri de caşcaval ras; 1 lingură de smântână; 3 căţei de usturoi; 3 linguri de mărar tocat; sare; piper negru.

Mod de preparare: 1.Cartofii se spală şi se fierb cu coajă în apă sărată. 2.Se amestecă untul, caşcavalul, smântâna, usturoiul zdrobit, mărarul şi puţin piper negru. 3.Cartofii se taie dea lungul şi se aranjează într-o tavă de copt unsă cu ulei. 4.Fiecare cartof se unge cu amestecul de usturoi, apoi se pune în cuptor pentru 10-15 minute la 250 de grade. Poftă bună! Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Merg sa fac si eu niste branzoaice, ca nu mai pot de pofta

Branzoaice: INGREDIENTE: Pentru aluat: 300 ml apa calduta; 10 g drojdie uscata;1 lingura zahar; un praf de sare; faina cat cuprinde ca sa iasa o coca elastica, ce se poate intinde ( cca 700 g ); Pentru umplutura: 200 g telemea de oaie;400 g branza proaspata de vaci; 2 oua; 50 g stafide;

Punem faina intr-un vas incapator. Facem in mijloc o gropita in care vom pune drojdia, zaharul si sarea, peste care turna 150 ml apa calduta spre fierbinte. Amestecam usor ingredientele din crater si lasam sa creasca maiaua. Dupa cca 5-10 minute, cand drojdia incepe sa fermenteze si sa faca bule, incepem framantatul aluatului alternand incorporarea fainii din vas cu adaugarea de apa calda. Se framanta aluatul pana devine elastic si se desface usor de pe maini si peretii vasului.

Acoperim vasul si-l lasam la loc cald si lipsit de curenti de aer, pana ce aluatul isi dubleaza volumul. Se imparte in 3­-4 bucati care de intind cu sucitorul pana obtinem o foaie nu foarte subtire din care se formeaza patrate sau triunghiuri.

Pentru umplutura am ras telemea sarata de oi pe care am amestecat-o cu branza proaspata de vaci si 2 oua batute. Am adaugat un strop de esenta de lamaie si 50 g stafide.

Umplutura se aseaza pe jumatate din patratele de coca. Cealalta jumatate de coca se petrece peste partea cu branza si se lipeste la capete cu degetele, formanduse pernite cu branza. Prajim pernutele in ulei incins ( eu am folosit ulei de palmier ) pe ambele parti, apoi se scot pe o farfurie si se pudreaza cu zahar. Pofta buna! Dacă ți-a plăcut rețeta distribuie și prietenilor!

A intrat din prima pe lista prajiturilor favorite: Prajitura Mena

INGREDIENTE: Blat: 150 g margarina rama; 150 g zahar; 250 g faina; 1 ou; cca 6-7 g praf de cop stins cu otet; Gem de prune;210 g zahar; 4 oua; 210 g nuca macinata. Am folosit o tava tapetata cu hartie de copt, dimensiuni 24/32 cm.

Margarina la temperatura camerei o amestecam cu zaharul si oul, adaugam praful de copt stins cu otet si la final incorporam faina cernuta. Aceasta compozitie o intindem in tava, peste intindem un stat de gem de prune. Intr-un castron punem ouale si zaharul si mixam pana se topeste zaharul, apoi adaugam nuca macinata.

Compozitia obtinuta o turnam in tava peste gem, nivelam si dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade. Bagam tava si micsoram putin focul , este gata cand incepe sa se rumeneasca partea de deasupra. Se scoate din cuptor se lasa la racit si apoi se portioneaza.

Bonus: Chec pufos din doar doua ingrediente. Este cea mai simpla si delicioasa reteta. Tuturor ne place checul, pe care obișnuim să-l facem când ne este poftă de ceva dulce și ușor de preparat. Totuși, pentru un chec pufos tradițional avem nevoie de mai multe ingrediente și, uneori, cu toată pofta, ne este peste mână să-l preparăm. Această rețetă vine în ajutorul gospodinelor care nu vor să stea mult în bucătărie și nici nu vor să se pregătească foarte mult.

Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru un chec pufos:3 ouă; 175 grame de ciocolată cu lapte; Cum prepari chec pufos : Pasul 1: În primul rând, aveți grijă să scoateți din timp ouăle din frigider ca să fie la temperatura camerei pe când le folosiți, așa cum orice gospodină știe. Pasul 2: Fărâmițați ciocolata în bucățele cât de mici și o topiți la baie de aburi până se omogenizează frumos. O lăsați la răcit. Pasul 3: Separați cu grijă gălbenușurile de albușuri.

Pasul 4: Cu un mixer sau cu telul, cum vă place, bateți albușurile până se formează o masă vâscoasă și omogenă. Pasul 5: Amestecați gălbenușurile cu ciocolata topită, care s-a răcit puțin între timp, dar nu chiar de tot. Pasul 6. Apoi adăugați o treime din spuma de albușuri și bateți amestecul. Apoi adăugați pe rând restul spumei de albușuri și încorporați treptat.

Pasul 7: În forma de copt preferată, așezați hârtie de copt și turnați compoziția rezultată după operațiunile de mai sus. Pasul 8: Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 30 de minute. Pasul 9: După ce s-a copt, checul se lasă la răcit și se ornează cu zahăr pudră. Poate să fie și zahăr pudră vanilat. Pasul 10: Se servește cu un glob de înghețată lângă și cu trei picuri de dulceață de vișine pe care tocmai ați făcut-o! Poftă bună să aveți!

Vrei sa prepari o gustare usoara, un aperitiv practic ce nu se face greu si se consuma rapid? Toata lumea iti va cere reteta asta de briose aperitiv

Briose aperitiv: Vrei sa prepari o gustare usoara, un aperitiv practic ce nu se face greu si se consuma rapid? Toata lumea iti va cere reteta asta de briose aperitiv, trimisa si testata de Andriana Deca.

INGREDIENTE: 4 oua; 4 linguri faina; o lingura ulei; 1/2 pliculet praf de copt; sare; piper; 200 g piept de pui; 4 felii sunca; un ardei gras; 50 g masline; 50 g cascaval ras; verdeata, dupa gust.

MOD DE PREPARARE: Se mixeaza ouale pana isi dubleaza volumul. Se adauga faina, sarea, piperul, uleiul si praful de copt. Se mixeaza compozitia bine si se incorporeaza ardeiul gras taiat solzisori, pieptul de pui si sunca taiate cubulete mici, maslinele fara samburi si cascavalul ras. Se pune compozitia in tava de briose si se coc la foc mic. Se poate servi cu patrunjel/marar tocat marunt, dupa preferinta.

Bonus: Doamna bucatariei romanesti iti ofera gratis reteta de paine de casa. Altii platesc pentru ea. Cine a mâncat cel puțin o dată în viață pâine făcută în casă, ca pe vremea bunicii, nu-i va uita uşor gustul şi aroma îmbietoare! Mirosul de pâine caldă ne duce cu gândul la copilărie și la bucătăria bunicii. Însă Sanda Marin, doamna bucătăriei românești, îți oferă o rețetă simplă de pâine de casă, care nu poate da greș.

Iată ce ingrediente vei avea nevoie pentru pâinea de casă: 500 g făină; 20 g de drojdie proaspătă; 100 ml apă; 200 ml de lapte cald; 1 linguriță de sare; 15 gr de zahăr; 50 gr unt topit.

Cum faci cea mai bună pâine de casă: Grad de dificultate: ușoară; Pregătire: 15 minute; Timp de coacere: 40 minute; Timp de dospire: 2 ore; Timp total : 2 ore si 55 minute. Pentru început, se dizolvă drojdia în laptele cald îndulcit și se amestecă treptat toate ingredientele (sarea se adaugă ultima). Se începe frământarea aluatului timp de câteva minute şi se lasă la crescut timp de 1 oră (temperatura trebuie să depăşească 20 ° C).

Dacă făina se cerne de două ori particulele ei vor fi mai bine aerisite și aluatul pentru pâinea de casă va crește mai repede şi mai bine. Pentru ca aluatul să nu prindă crustă trebuie să fie acoperit cu un șervet curat.

Când aluatul este deja crescut, se pune pe masă, după ce în prealabil s-a împrăştiat făină şi se frământă coca pentru distribuirea uniformă a aerului în interiorul aluatului pentru pâine de casă. Între timp se pregăteşte tava de copt şi se pune în interiorul său hârtia de copt. După terminarea de frământat a aluatului, se modelează şi se pune în vasul de copt. Se lăsa la dospit timp de 1 oră.

Este necesară încălzirea cuptorului la temperatura de 220 ° C și apoi până la 180 ° C. Se pune pâinea de casă la copt timp de 40 de minute. În cele din urmă, la jumătatea duratei de coacere, mutaţi tava mai jos în cuptor pentru o coacere completă. Dacă după 40 de minute pâinea de casă nu sună a gol când bateţi cu degetele în ea, o întoarceţi şi o mai lăsaţi încă 10 minute cu fundul în sus.

E reteta de clatite pe care n-o s-o schimb niciodata : Clatite de post cu aluat de bere fara alcool

Lista de ingrediente: 1 doza bere fara alcool; 3 linguri zahar; esenta de portocala; sare; 2 linguri ulei;400 gr faina; 2 plicuri zahar vanilat;1 plic praf de copt.

Am frecat zaharul cu uleiul, apoi am adaugat berea si am batut cu telul bine de tot, am adaugat esenta sarea, zaharul vanilat, apoi praful de copt si faina in ploaie. Am lasat aluatul sa se odihneasca putin pentru a se retrage spuma de la bere, altfel ies clatitele cu gaurele 🙂

Am uns putin tigaia antiaderenta cu ulei(doar la prima clatita) si am pus pe foc la incins. Am pus un polonic din compozitie la fiecare clatita si am prajit pe o parte si pe cealalta. Au iesit foarte pufoase si putin colorate.

Pentru umplutura am facut o ciocolata din 2 linguri apa, 3 linguri zahar, 100 gr ciocolata amaruie si putin ulei. Le-am pozat langa unul dintre goblenurile mele cu iarna in asteptarea zapezii :)) Pofta buna!

Bonus:E cea mai buna reteta de papanasi. De fiecare data cand i-am facut au iesit deliciosi. Lista de ingrediente: 500 g branza de vaci (eu am folosit Pilos); 350 g faina; 4 linguri cu gris; 100 g zahar; 2 oua; un praf de sare; o lingurita cu bicarbonat de sodiu; 2 lingurite cu coaja de lamaie; 1 pliculet zahar vanilat; ulei pentru prajit papanasii; smantana; dulceata.

MOD DE PREPARARE RETETA Papanasi cu branza de vaci si gris: Intr-un bol amestecam cu un tel branza cu zaharul,zaharul vanilat, grisul,sarea, coaja de lamaie, ouale si bicarbonatul stins in otet iar la sfarsit adaugam treptat faina si framantam. Vom obtine un aluat moale dar care poate fi modelat usor cu ajutorul fainii. Omogenizam bine totul iar dupa ce s-a odihnit 10-15min impartim coca in 8 bucati egale.

Cu mainile pudrate cu faina luam cate o bucata,si formam 2 sfere, una mica (cat o nuca) si una mare pe care o aplatizam si facem o gaura in mijloc cu degetul. Incingem uleiul foarte bine si prajim papanasii la foc mic spre mediu pana se rumenesc frumos. Ii scoatem pe hartie absorbanta. Se servesc calzi cu smantana si dulceata preferata.

Cartofi frantuzesti

Lista de ingrediente: 7-8 cartofi; smantana; 2 oua fierte; cascaval; 2 felii sunca presata; patrunjel; MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi frantuzesti: Cartofii se fierb in coaja,se lasa sa se raceasca,se taie rondele si se aseaza intr-un vas de yena uns cu putin unt.

Peste stratul de cartofi se aseaza oul fiert tare taiat rondele,sunca taiata felii,smantana si cascaval ras.Apoi se adauga iar un strat de cartofi,ou,sunca,smantana si cascaval si tot asa pana se termina cartofii.

Deasupra trebuie sa fie un strat de smantana si cascaval.Se adauga la cuptor pt 20-25 min,pana se rumenesc.Se presara patrunjel proaspat la final.

Bonus: Ciorba traditionala de vacuta. Ingrediente 1 kg rasol de vita, 1 morcov, 1 telina mica, 1 ardei gras, 3 rosii, 1-2 cartofi mari, 1 ceapa mare sau 4-5 fire ceapa verde, 1/2 litru bors, sare,piper, 1 legatura leustean, 30 ml ulei. Mod de preparare: Dupa ce spalam foarte bine rasolul il punem la fiert intr o oala cu doi litri si-l lasam pana face spuma,apoi aruncam apa,spalam carnea din nou.

O punem din nou la fiert in apa noua cu sare sau delikat, in oala cu presiune de preferat.Lasam sa fiarba 30 minute din momentul in care oala incepe sa „fluiere”.Dupa ce s-a fiert scoatem rasolul, taiem carnea cubulete si strecuram supa.Punem carnea intr un bol si ne apucam sa regatim legumele. In uleiul incins punem ceapa,morcovul si ardeiul,toate taiate cubulete mici.

Le lasam pana se inmoaie putin (3 minute).Adaugam apoi supa de carne, carnea si cartofii taiati cubulete mici, mai punem 2 cani de apa si le lasam sa fiarba 15 minute la foc potrivit.Adaugam si rosiile curatate de coaja si taiate cubulete. Separat intr-un ibric fierbem borsul,apoi il punem rasturnam in oala.

Pentru ca la noi cea mica iubeste fideaua in ciorba,am pus si doua „rotite” de fidea.Potrivim de sare si piper dupa gust.La sfarsit dupa ce tragem dupa foc,adaugam leusteanul taiat marunt.Se serveste calda,cu smantana si ardei iute! Pofta buna!