Bile de ciocolată învelite în nucă de cocos

Iti vine sa crezi ca faci acest desert in numai 10 minute?? Doamne….este delicios, super rapid si sigur ai macar o parte din ingrediente deja acasa. Ingrediente: 150 gr ciocolata (amaruie sau cu lapte); 12 biscuiti tip petit beurre – cu gust de vanilie; 5 linguri de lapte condensat (poate gasiti deja indulcit); Nuca de cocos rasa; Putin unt

Pasi: Punem biscuitii intr-o punga si ii pisam bine – ii puteti pune si in blender pentru a-i marunti. Punem biscuitii intr-un bol, adaugam cele 5 linguri de lapte condensat si amestecam bine. Topim ciocolata cu putin unt si o punem peste compozitia cu biscuiti. Amestecam totul bine si incepem prin a forma bilutele – puteti decide dumneavoastra marimea acestora. Odata formate, le trecem prin nuca de cocos – fiti generosi cu aceasta si dam bilele la frigider pentru 40 – 60 de minute la frigider sau 15 – 20 de minute la congelator

Rețetă Surpriză – Gogoși pufoase de post: Asta este cea mai bună și mai rapidă rețetă pentru gogoşi de post pufoase și aromate! Sunt ieftine, se fac fără efort și sunt desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu ceva dulce… Ingrediente necesare: 500 g faină; 250 ml apă (călduţă, neapărat!); 25 g drojdie proaspătă; 50 ml ulei; 2-3 linguri zahăr; 2 fiole esență de vanilie; 1 praf de sare.

Cum se prepară? Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame. Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul. Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.

Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul. Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute. Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit! Poftă bună!

Drob de legume – rețetă delicioasă de post – vezi cum se face. E foarte simplu

Drobul de legume poate fi perfect pentru un aperitiv in perioadele de post. Este foarte hranitor, satios si sanatos. Se prepara usor si este foarte gustos. Ingrediente necesare: 1 telina, 4 cepe, 2 morcovi medii, 3 catei de usturoi; 3 cartofi medii, 1 cana de orez, 200 gr de ciuperci Champignon; Patrunjel, marar, spanac, 100 gr de masline (negre sau verzi); 50 gr de pesmet, sare, piper, boia dulce si putin oregano (dupa gust).

Mod de pregatire: Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja iar in alta cratita se pune orezul la fiert cu 2 cani de apa (spalat inainte). Cand orezul incepe sa fiarba, se acopera cu un capac si se lasa 10 minute la fiert fara a lua capacul de pe oala – se inchide focul si se mai lasa 10 minute, acoperit. Se toaca marunt ceapa cu usturoiul si se calesc – se pun ciupercile tocate si se tin pe foc 15 minute. Se opareste putin spanacul, se da pe razatoare telina si morcovii, se taie maslinele felii iar verdeata se toaca marunt

Cartofii se curata de coaja si se piseaza ca pentru piure. Intr-un bol se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza. Drobul se pune in 2 tavi pentru chec sau in una dreptunghiulara/rotunda (depinde cum vreti sa iasa drobul) – se tapeteaza cu hartie de copt si se pune compozitia – puteti pune peste drob niste felii de ardei/gogosar rosu sau rosii felii – se tine la cuptor 30 de minute sau pana devine auriu. Se lasa la racit si mai apoi se pune la frigider macar 3 ore dupa care se poate taia. Daca il veti taia cat este cald, se rupe. Pofta buna!

Vei rămâne uimită cât de bună este – gata în 10 minute – prăjitură cu mascarpone

Cu doar cateva ingrediente poti pregati o prajitura foarte cremoasa si buna. Potrivita pentru momentele cand ai musafiri si vrei sa faci ceva dulce cat mai repede. Este foarte simplu de preparat si extraordinar de gustoasa.

Ingrediente pentru prajitura: 500 gr de crema mascarpone; 660 ml de smantana pentru frisca (macar 30% grasime); 2 linguri de zahar pudra, 400 gr de piscoturi; 1 plic de zahar vanilat, lapte pentru insiropat piscoturile

Mod de preparare a prajiturii: Se bate bine smantana pentru frisca iar treptat se adauga zaharul si zaharul vanilat – se bate pana crema devine consistenta. Se adauga branza mascarpone si se amesteca cu un tel pana este totul bine incorporat. Intr-o tava de 24×28 cm se aseaza un rand de piscoturi (acestea pot fi inmuniate in lapte inainte de a fi puse in tava)– unul de crema – unul de piscoturi si restul de crema.

Ultimul strat poate ramane crema dar puteti pune inca un strat de piscoturi decorat cu ciocolata alba sau neagra/cacao. Puteti adauga si fructe acestei prajituri. Se tine la frigider 2-3 ore inainte de servire. Aceasta prajitura poate fi transformata foarte usor si in tiramisu – daca inmuiati piscoturile in cafea. Pofta buna!

Rețetă Surpriză – Gogoși pufoase de post: Asta este cea mai bună și mai rapidă rețetă pentru gogoşi de post pufoase și aromate! Sunt ieftine, se fac fără efort și sunt desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu ceva dulce… Ingrediente necesare: 500 g faină; 250 ml apă (călduţă, neapărat!); 25 g drojdie proaspătă; 50 ml ulei; 2-3 linguri zahăr; 2 fiole esență de vanilie; 1 praf de sare.

Cum se prepară? Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame. Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul. Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.

Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul. Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute. Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit! Poftă bună!

Prăjitura Regina, cremoasă și ușor de făcut – E atât de bună, încât te vor lăuda toti prietenii

Prăjitura Regina, cremoasă și ușor de făcut – E atât de bună, încât niciodată nu mă pot opri la o singură felie. Ingrediente: 300 g zahar, 250 ml de apa; 300 g faina, 70 g unt (sau margarina); 2 linguri de zahar pudra; o lingurita de bicarbonat stins

Cum se prepară? Se arde zaharul si se stinge cu apa, apoi se fierbe si se da la rece. Din unt, zahar, faina, bicarbonat si jumatate din sirop se face o coca potrivita. Se intind 3 foi si se coc. Se umplu cu crema.

Crema: Restul de sirop se amesteca cu lapte incat sa totalizeze 450 g si se amesteca cu 3 linguri de faina. Se pune la fiert. Cand se raceste se amesteca cu 200 grame de unt (margarina) frecat cu 180 grame de zahar pudra. Crema fiarta se pune treptat (sa fie rece), in untul cu zahar.

Se umplu cele 3 foi. Se glazureaza cu urmatoarea glazura: se freaca 2 galbenusuri cu 100 grame de zahar pudra si coaja de la o lamaie. Se glazureaza prajitura si se faramiteaza ciocolata. De asemenea, poti adauga deasupra si niste nuci maruntite.

Rețetă Surpriză – Gogoși pufoase de post: Asta este cea mai bună și mai rapidă rețetă pentru gogoşi de post pufoase și aromate! Sunt ieftine, se fac fără efort și sunt desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu ceva dulce… Ingrediente necesare: 500 g faină; 250 ml apă (călduţă, neapărat!); 25 g drojdie proaspătă; 50 ml ulei; 2-3 linguri zahăr; 2 fiole esență de vanilie; 1 praf de sare.

Cum se prepară? Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame. Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul. Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.

Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul. Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute. Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit! Poftă bună!

Prăjitura Deșteaptă – chiar se face singură – este pufoasă și cremoasă

Prima mea incercare cu prajitura desteapta nu a fost tocmai un succes insa la gust a fost minunata. Asadar, am incercat-o din nou dupa reteta de mai jos si chiar a fost un succes. Nu ai cu ce sa dai gres si rezultatul va fi unul minunat.

Ingrediente: 2 pahare de lapte cald, 1 pahar cu apa; 1 pahar de zahar, 4 oua, 125 gr de unt la temperatura camerei; Esenta de vanilie, 115 gr de faina alba 000.

Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, cu putina sare iar mai apoi topiti untul la cuptorul cu microunde. Separat, bateti ouale cu zaharul si apa apoi amestecati cu untul topit. Se toarna laptele cald peste galbenusuri, faina cernuta si se amesteca bine.

Peste compozitie se adauga spuma de albusuri, esenta de vanilie si se amesteca cu o spatula si se pune intr-o tava tapetata cu unt si faina. Se pune la cuptor pentru 60 de minute, la 180 grade. Cand este gata, se lasa la racit si se pudreaza cu zahar. Pofta buna!

Rețetă Surpriză – Gogoși pufoase de post: Asta este cea mai bună și mai rapidă rețetă pentru gogoşi de post pufoase și aromate! Sunt ieftine, se fac fără efort și sunt desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu ceva dulce… Ingrediente necesare: 500 g faină; 250 ml apă (călduţă, neapărat!); 25 g drojdie proaspătă; 50 ml ulei; 2-3 linguri zahăr; 2 fiole esență de vanilie; 1 praf de sare.

Cum se prepară? Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame. Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul. Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.

Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul. Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute. Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit! Poftă bună!

Prăjitura Frumoasa Adormită – o prajitură fină și pufoasă care se topeste in gură

Daca nu ati auzit inca de aceasta prajitura o sa fiti surprinsa ce bunatate e. O prajitura cu foi fragede si aromate cu nuca si miere,crema de frisca si mascarpone, ce poate fi mai bun de atat? Este o prajitura fina si pufoasa care se topeste in gura, de o fragezime rara, deosebit de gustoasa si parfumata, cu care o sa va incantaticu siguranta musafirii de fiecare data cand o faceti. In plus nu o sa te mai saturi de ea si o sa pui reteta la loc de cinste astfel incat cand ai pofta de ceva dulce si bun sti exact unde sa apelezi. Si acum sa trecem la treaba si sa vedem de ce ingrediente ai nevoie.

Ingrediente necesare pentru foi: 150 grame de miere de albine; 140 grame de nuca macinata; 500 grame de faina de tip 000; 70 grame de unt cu minim 80% grasime; 80 grame de zahar; 2 oua; 1 lingurita esenta de rom sau de vanilie, cum va place; un pic de sare; 1 lingurita de praf de copt.

Ingrediente necesare pentru crema: 250 grame de mascarpone; 550 ml de smantana pentru frisca cu minim 30% grasime; 130 grame de zahar; 1 lingurita de esenta de vanilie.; 50 grame de nuca macinata. Ingrediente necesare pentru glazura: 130 gr ciocolata alba; 60 ml smantana pentru frisca; 50 gr ciocolata neagra.

Intr-un vas punem mierea si zaharul apoi ouale si mixati pana ce devin cremoase. Adaugati untul moale si mixati in continuare pana ce se incorporeaza bine,apoi,adaugati nuca si amestecati cu o spatula, puneti romul sau esenta de vanilie,dupa bunul plac si la final adaugati si faina amestecata cu praful de copt. Framantati energic pana ce obtineti un aluat omogen nelipicios.Atentie aluatul nu trebuie sa fie foarte tare, pentru a-l putea intinde cu usurinta.

Puneti aluatul intr-o punga de plastic sau il inveliti in folie si lasati totul la frigider timp de 2 ore. Apoi impartiti aluatul in 4 parti egale si intindeti foile pe o tava de preferabil cu diametrul de 30/24 cm. Cu aluatul taiat de la marginile celor 4 foi mai formam inca o foaie, deci la final vom avea 5 foi. Coaceti foile in cuptorul preincalzit la 150 de grade timp de 10 minute, dar verificati atent pentru ca fiind subtiri se pot arde foarte usor.

Mod de preparare crema: Intr-un vas puneti mascarponele, pe care initial l-ati lasat la temperatura camerei, frisca rece, zaharul si mizati continuu pana ce obtineti o crema pufoasa. La final adaugati esenta de vanilie si nuca macinata si amestecati usor.

Mod de preparare glazura: Puneti smantana pentru frisca pe foc si lasati-o pana ce ajunge la punctul de fierbere si dati deoparte. Adaugati-o peste ciocolata alba si amestecati energic. Separat topiti ciocolata neagra si o puneti intr-un pos anume pentru a face linii fine.

Asamblare prajitura: Am ajuns si la momentul mult dorit, unde dupa atatea procedee puteti in sfarsit asambla prajitura. In tava in care ati copt foile puneti hartie de copt apoi foile una cate una si umpleti-le cu crema impartita in mod egal. Acum trebuie sa va inarmati cu rabdare pentru ca nu puteti manca din prajitura chiar acum, deoarece va trebui sa stea la rece pentru timp de 4 ore, pana ce se intareste un pic crema. Glazurati prajitura pe deasupra cu ciocolata alba iar cu cea neagra trasati linii de ciocolata neagra, dar nu inainte ca ciocolata alba sa se intareasca.

Apoi cu ajutorul unei scobitori trasati linii perpendiculare pe cele de ciocolata neagra, in ambele sensuri si veti obtine un decor de-a dreptul uimitor. Nu va speriati ca nu este dificil deloc trebui doar sa fiti atente cand trasati ciocolata in mod alternativ.

Dupa ce ati terminat cu decorarea prajiturii puneti la rece si lasati-o la frigider peste noapte. Abia a doua zi va puteti bucura de gustul ei inconfundabil. Chiar daca trebuie sa va infrangeti pofta pentru o noapte, merita asa ca va doresc inca de pe acum spor la treaba.

Prajitura Vis – prăjitură gata în numai 5 minute – fără coacere. Chiar este de vis

Cred ca este cel mai rapid desert ce il poti pregati. Este super cremoasa si gustoasa si chiar o poti face pentru musafiri sau pentru familie. Nu trebuie sa folosesti cuptorul sau aragazul pentru a o pregati.

Ingrediente prajitura: 500 ml de lapte, 220 gr smantana pentru frisca; 450 gr de biscuiti (petit beurre sau graham); 1 plic de crema de vanilie. Ingrediente necesare pentru glazura: 200 gr de zahar pudra, 3 linguri de lapte caldut; 3 linguri de unt + 3 linguri de cacao

Cum se prepara? Incepeti prin a pregati crema de vanilie – se mixeaza cu laptele pana devine consistenta iar mai apoi se amesteca cu frisca batuta bine. Pentru glazura se amesteca toate ingredientele. Intr-o tava potrivita, se pune 1 strat de biscuiti – jumatate din crema – iar biscuiti – crema ramasa – biscuiti – si ultimul strat va fi glazura de cacao. Se da la frigider pentru 7-8 ore inainte de a fi taiata. Va doresc pofta buna!

Rețetă Surpriză – Gogoși pufoase de post: Asta este cea mai bună și mai rapidă rețetă pentru gogoşi de post pufoase și aromate! Sunt ieftine, se fac fără efort și sunt desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu ceva dulce… Ingrediente necesare: 500 g faină; 250 ml apă (călduţă, neapărat!); 25 g drojdie proaspătă; 50 ml ulei; 2-3 linguri zahăr; 2 fiole esență de vanilie; 1 praf de sare.

Cum se prepară? Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame. Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul. Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.

Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul. Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute. Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit! Poftă bună!

Prajitură cu mac și cremă de vanilie – o prajitură potrivită pentru sărbători sau zile de naștere

Prajitura de mai jos este una cremoasa, la fel ca si Craiasa zapezii, care se face extrem de rapid si usor. Este o prajitura potrivita pentru sarbatori sau zile de nastere.

Ingrediente necesare: Se fac 3 foi dupa cum urmeaza: 1 foaie de albus: 3 albusuri; 3 linguri de zahar tos; 3 linguri de faina; 2 linguri de ulei. Doua foi cu mac ( ingredientele sunt pentru 1 foaie): 3 albusuri3 linguri de zahar tos; 5 linguri de mac (nemacinat); 2 linguri de faina. Crema: 7 galbenusuri; 1 plic budinca de vanilie; 500ml lapte; 6 linguri de zahar; 250g unt minim 80% grasime. Pentru decor: 50g ciocolata alba

1. Pentru inceput facem foile; pentru foaia alba, batem albusurile spuma tare apoi adaugam treptat zaharul si mixam pana se topeste, adaugam uleiul, mixam, apoi folosind o paleta de lemn amestecam usor peste cap adaugand faina lingura cu lingura. Turnam compozitia intr-o tava de dimensiuni 20×27 tapetata cu foia de copt si coacem la 200g C timp de 8 minute. Scoatem, lasam putin sa se raceasca, apoi rasturnam si dezlipim usor foaia de copt.

2. Pentru foile de mac, batem albusurile spuma pana se intaresc, apoi adaugam zaharul si mixam pana se topeste. Adaugam treptat macul si apoi faina amestecand peste cap pana se omogenizeaza compozitia. Le coacem la fel ca si prima foaie. Eu am copt o singura foaie in tava mare de la aragaz pentru ca este dubla ca si dimensiuni fata de tava de prajituri, apoi am taiat foaia in doua.

3. Crema; amestecam intr-o craticioara galbenusurile cu zaharul si praful de budinca si apoi adaugam treptat laptele. Amestecam bine cu un tel si apoi punem cratita la foc mic, amestecand mereu pana se ingroasa bine ca si o budinca. Lasam sa se raceasca si apoi adaugam treptat untul mixand bine dupa fiecare bucata. Impartim crema in 3 sau ma bine zis aproximam ochiometric

Asamblam prajitura: o foaie de mac, 1/3 crema, foaia alba, 1/3 crema, foaia de mac, 1/3 crema; deasupra ciocolata alba rasa. Lasam la rece minim 4 ore si apoi taiem prajitura cu un cutit bine ascutit. Este delicioasa! Si este cu oua de casa!

Delicios și cremos – prăjitură cu ciocolată albă și nucă – combinația perfectă

Crema de vanilie a acestei prajituri este foarte fina si se imbina de minune cu ciocolata alba si nuca din blat. Este o reteta rapida si simpla dar poti cuceri pe toata lumea cu aceasta prajitura. Incearc-o si ai sa vezi!

Ingrediente necesare pentru blatul de nuca: 250 gr de nuca macinata, 6 albusuri; 250 gr de zahar si 2 linguri de faina 000. Ingrediente pentru crema de vanilie: 2 linguri de lapte, 6 galbenusuri, 100 gr zahar; 50 gr de ciocolata alba, 150 gr de margarina. Pentru glazura aveti nevoie de: 6 linguri de ulei de floarea soarelui; 200-250 gr de ciocolata alba

Mod de preparare al prajiturii: Pregatirea blatului – albusurile se bat spuma si treptat se adauga zaharul, se bat pana devine o spuma consistenta si lucioasa. Se toarna nucile macinate, faina cernuta si se amesteca cu o spatula. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt (aprox. 21×36 cm) si se da la cuptor pentru 30 de minute, la 180 de grade.

Pregatirea cremei – se bat galbenusurile cu zaharul pana devin cremoase si se deschid la culoare. Se adauga laptele, se amesteca si se pune la bain marie – se amesteca continuu pana se ingroasa crema. Se ia de pe foc cand este gata, se adauga ciocolata – se amesteca pana se topeste dupa care se lasa la racit si se adauga margarina – se amesteca pana este totul omogen. Pregatirea glazurii – Se topeste ciocolata impreuna cu uleiul, la baie de abur – se amesteca sa rezulte o compozitie uniforma

Montarea prajiturii – blatul rece se pune pe un platou – peste blat se pune crema (trebuie sa fie aproape rece) – peste crema se pune glazura de ciocolata (calduta) si se baga la frigider.
Pentru aceasta prajitura puteti inlocui nucile cu alune sau migdale. Prajitura trebuie scoasa din frigider cu 10 minute inainte de a o taia. Ornati dupa cum va place. Va doresc pofta buna!

Tort festiv – trebuie neapărat să îl împarți cu prietenii – rețetă super simplă

Fie ca trebuie sa gatesti ceva dulce pentru sfarsitul de saptamana sau pentru ca s-au anuntat musafiri, iti recomand cu caldura sa faci acest tort. Este o reteta simpla insa rezultatul este unul minunat.

Ingrediente necesare pentru blat: 60 gr de faina, 8 oua; 50 gr de cacao, 150 gr de zahar. Ingrediente pentru crema: 500 ml de smantana pentru frisca; 300 gr de ciocolata neagra de menaj; 100 gr de unt, 3 oua

Pentru coacerea tortului ai nevoie de putina faina si unt pentru a tapeta tava de copt. Pentru glazura poti folosi ciocolata neagra (cantitatea depinde de cat de gros ai vrea sa fie stratul de ciocolata), zahar pudra sau cateva fructe – asta daca nu vrei neaparat ca ultimul strat sa fie tot crema.

Modul de pregatire al tortului: Incepem prin a tapeta tava cu unt topit dupa care se da la rece – cand untul s-a intarit, se tapeteaza cu faina. Se bat cele 8 oua cu zahar pana acestea cresc foarte mult in volum. Faina se cerne impreuna cu cacaoa și se pun peste oua – se amesteca cu un tel sau cu mixerul pana totul este omogenizat perfect. Aluatul se pune in tava si se da la cuptor pentru 25-30 de minute – inainte de a scoate aluatul, se verifica cu o scobitoare.

Cand blatul este gata, se scoate la racit si se taie in 3 – blatul poate fi insiropat cu apa cu zahar si esente (dupa cum va place). Incepem prin a pregati prima crema – cea de ciocolata – se topeste ciocolata si untul pe baie de abur – se amesteca continuu si mai apoi se pun galbenusurile de ou si se amesteca 2-3 minute la baie de abur. Aceasta crema se amesteca cu albusurile de ou batute spuma – se amesteca totul bine pana se ingroasa iar cand este mai rece, se amesteca cu cei 250 ml de frisca lichida, batuta foarte bine. Pentru crema din mijloc – se bat 250 ml de frisca pana aceasta devine foarte ferma.

Montarea prajiturii – se pune un blat – jumatate din crema cu ciocolata – blat – crema de frisca – blat – restul cremei de ciocolata ce o distribuim pe toata suprafata tortului. Poate fi ornat cu fructe sau cu ciocolata topita. Pofta buna!